Vai al contenuto

Carrello della spesa

Il tuo carrello è vuoto

Shun Classic 150 mm Utilità con taglierina per onde

Prezzo di venditaCHF 130.00

Non viene addebitata l'IVA. consegna verranno visualizzate al momento del pagamento

Vai su WISH CLOUD oGIFT STER

Copia il collegamento sul prodotto che desideri, quindi vai su Wish Cloud o Giftster e aggiungilo alla tua lista dei desideri.

Shun Classic è la serie di coltelli da cucina più grande e conosciuta di KAI. L'idea alla base è quella di combinare la tradizionale lavorazione del fabbro giapponese, come facevano i samurai, con tecniche moderne e sofisticate che garantiscono una qualità costantemente elevata.

Queste idee si materializzano nei coltelli damasco , cioè coltelli con lame costituite da strati separati di acciaio attorno a un nucleo duro. I coltelli Shun Classic sono forgiati da un totale di 65 strati di acciaio, il cui nucleo è il duro VG-MAX, un miglioramento del VG-10, sviluppato da KAI stessa.

Altri dettagli sono l'impugnatura asimmetrica a forma di D, che è un chiaro riferimento alle antiche tradizioni giapponesi e che è particolarmente comoda da usare per i destrimani.

Lo Shun Classic è più leggero e ha lame relativamente sottili rispetto ai coltelli da cucina occidentali (tedeschi e francesi), e quindi taglia anche meglio. Tuttavia, è necessario prestare maggiore attenzione quando si utilizza il coltello.

  • Acciaio inossidabile
  • 65 strati di acciaio
  • Nucleo VG-MAX
  • 61 HRC
  • Maniglia a forma di D per destrimani

Il coltello non deve mai essere lavato in lavastoviglie, non deve tagliare oggetti duri come ossa, cartilagini, ossa e oggetti congelati nonché formaggi a pasta dura. Ricorda che una proprietà del metallo sottile e duro è che può rompersi.


Utility køkkenknive fra KAI. Shun Classic 150 mm Utility m. bølgeskær _K/SHNC/UTILI/4683/01
Shun Classic 150 mm Utilità con taglierina per onde Prezzo di venditaCHF 130.00