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Nigara Kurozome SG2 270mm Sakimaru Sujihiki - Noce

Prezzo di venditakr 5.999,00 DKK

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Scopri la massima precisione e bellezza con il Nigara Kurozome SG2 Sakimaru Sujihiki, un coltello creato per lo chef esigente che apprezza sia la funzionalità che l'estetica.

Questo elegante sujihiki da 270 mm, progettato nel caratteristico stile Sakimaru , coniuga la tradizionale artigianalità giapponese con materiali moderni e un aspetto estetico distintivo.

  • Acciaio: realizzato in esclusivo acciaio in polvere SG2, noto per la sua estrema affilatura, durevolezza ed eccellente resistenza alla ruggine. Il nucleo è racchiuso in acciaio Damasco splendidamente decorato, rivelando una struttura ondulata delicata ma al tempo stesso spettacolare.

  • Finitura: la finitura Kurozome ("annerita") conferisce alla lama una patina scura e profonda, che migliora sia l'aspetto estetico sia la resistenza del coltello alla corrosione.

  • Forma: la punta distintiva del Sakimaru sujihiki unisce eleganza e funzionalità, ideale per tagli lunghi e netti di pesce, carne e sashimi.

  • Manico: dotato di un'impugnatura ergonomica in pregiato legno di noce , rifinita con una ghiera in corno di bufalo nero. Il calore naturale del legno di noce garantisce una presa comoda e un contrasto sofisticato con la lama scura.

  • Lunghezza: 270 mm: perfetto equilibrio tra controllo e portata per lavori di carving di grandi dimensioni.

  • Peso e bilanciamento: sufficientemente leggero per lunghe sessioni di taglio senza affaticamento, ma con un peso sufficiente a garantire stabilità e precisione.

Nigara Kurozome SG2 270mm Sakimaru Sujihiki - Walnut_ _ _ _NH - KZ - SKSJ2701. Sujihiki by Nigara Hamono
Nigara Kurozome SG2 270mm Sakimaru Sujihiki - Noce Prezzo di venditakr 5.999,00 DKK