Gå til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Michel Bras 120 mm Boner #8

Salgspriskr 2.599,00 DKK

Inkl. mva. Mva og levering vises i kassen


Michel Bras nr. 8 er en fantastisk utbeningskniv som takler alle kjøttstykker uten problemer, den har akkurat passe lengde og vil få deg til å elske å kjøpe hele kjøttstykker med bein.

Knivene i denne serien er laget i samarbeid mellom KAI Shun og den franske kokken Michel Bras. Hver kniv er balansert for sin oppgave, og hver kniv er pakket inn i håndlaget japansk papir ved mottak. En slipeguide og magnetisk slire er inkludert for hver kniv. Hver kniv er nummerert, og sliren har samme nummer.

Michel Bras-serien er toppen av linjen innen KAI-kniver, og brukes av mange av landets aller beste kokker!

  • Stil: Utbeningskniv 12 cm
  • Ståltype: 3 lag, VG-10 kjerne og titanbelagt
  • Saya/slire: Nummerert slire/saya inkludert, med magnet, samme serienummer som kniven
  • Sliping: Standard slipt
  • Håndtaksmateriale: Pakka-tre D-formet
  • HRC: 60