Gå til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Moritaka 110mm Kawamuki Aogami-Super

Salgspriskr 1.499,00 DKK

Inkl. mva. Mva og levering vises i kassen


Presisjonsarbeid med japansk skarphet

Moritaka 110 mm Kawamuki-kniven er det perfekte verktøyet for fine detaljer og presisjonsarbeid på kjøkkenet. Med sitt korte, smale blad er den ideell for å fjerne skall fra frukt, grønnsaker og andre småoppgaver der presisjon er avgjørende. Den er også flott for dekorative kutt og fine utskjæringer som krever kontroll og nøyaktighet.

Bladet er smidd av Aogami Super steel , et høykarbonstål som gir ekstrem skarphet og langvarig holdbarhet. Kniven har en kurouchi- finish, som både beskytter mot rust og gir et autentisk, rustikk utseende. Denne kniven holder eggen skarp i lang tid, noe som gjør den til et pålitelig verktøy for både profesjonelle kokker og entusiaster som ønsker å perfeksjonere teknikkene sine.

Med et ergonomisk trehåndtak som gir et komfortabelt og sikkert grep, sikrer Moritaka 110 mm Kawamuki komfort og kontroll mens du arbeider, selv på de fineste detaljene.

  • Bladlengde: 110 mm

  • Ståltype: Aogami Super (høykarbonstål)

  • Finish: Kurouchi (håndsmidd, rustbeskyttet overflate)

  • Hardhet: Omtrent 63-65 HRC

  • Håndtak: Tradisjonelt åttekantet trehåndtak

  • Bruk: Perfekt for peeling, utskjæring og presise detaljer

Moritaka 110 mm Kawamuki Aogami - Super_ _ _ _EKW - 110S1. kawamuki by Moritaka
Moritaka 110mm Kawamuki Aogami-Super Salgspriskr 1.499,00 DKK