Gå til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Shun Premier 50 mm turkniv

Salgspriskr 1.199,00 DKK

Inkl. mva. Mva og levering vises i kassen


Shun Premier Tim Mälzer-knivene fra KAI er en førsteklasses knivserie for både entusiaster og profesjonelle. Egenskapene er høy kvalitet og finish, gode skjæreegenskaper og et spesielt komfortabelt håndtak.

Kniven her er en 5 cm turneringskniv eller "fuglenebb" . Navnet Bird's Beak kommer fra den buede formen på bladet, som minner om et fuglenebb. Den egner seg til oppgaver som rengjøring av sopp, hvor teknikken er litt annerledes enn andre kniver, for eksempel ved å trykke soppstammen mot bladet med tommelen.

Premier er en serie kniver med relativt tynt blad som har gode skjæreegenskaper og er relativt lette.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 5 cm tourner kniv
  • Rustfritt
  • VG-MAX
  • 61 HRC

Kniven må aldri vaskes i oppvaskmaskin, og må ikke brukes til å kutte harde gjenstander som bein, brusk, frosne gjenstander og harde oster. Husk at det er en egenskap ved tynt, hardt metall som det kan bryte.

Tournerkniv fra KAI. Shun Premier 50 mm Tournerkniv _K/SHNP/TOURN/6744/011
Shun Premier 50 mm turkniv Salgspriskr 1.199,00 DKK