“Mantecare” 3-PLY pande. 20 cm / 24 cm / 28 cm
Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen
“Mantecare” 3-PLY pande er udviklet til den italienske slutteknik Mantecare – den korte, intense fase til sidst i tilberedningen, hvor pasta eller risotto vendes/omrøres energisk med stivelsesrigt kogevand og en fed komponent (fx smør, olivenolie og/eller ost), så saucen emulgerer og bliver blank, cremet og samlet.
Det særlige ved en mantecare-pande er, at formen og overfladearealet understøtter netop denne proces: Du får plads til at “vende” retten, bygge sauce direkte i panden og ramme den rigtige konsistens – hurtigt og kontrolleret.
Hvorfor den er genial til Mantecatura
- 3-PLY konstruktion giver jævn varme og respons
- Perfekt til servering “direkte fra panden” i klassisk italiensk stil
- Kan anvendes på gas, el, keramik og induktion.
- Tåler maskinopvask
Specifikationer Ø20
- Diameter: 20 cm
-
Højde: 7.8 cm
- Indhold: ~ 2,4 liter
Specifikationer Ø24
- Diameter: 24 cm
-
Højde: 8.7 cm
- Indhold: ~ 3,5 liter
Specifikationer Ø28
- Diameter: 24 cm
-
Højde: 10.2 cm
- Indhold: ~ 5,5 liter
Pentole Agnelli blev grundlagt i Bergamo i 1907 og udspringer af en stærk italiensk tradition for metalforarbejdning.
Virksomhedens grundlægger, Baldassare Agnelli, specialiserede sig tidligt i aluminium og begyndte at fremstille køkkengrej og redskaber til det professionelle køkken – en sektor i hastig vækst i datidens Italien.
Allerede fra starten adskilte Pentole Agnelli sig ved et kompromisløst fokus på materialernes tekniske egenskaber, funktionalitet og håndværksmæssig kvalitet.
Produktionen har gennem generationer udviklet sig i tæt samspil med den italienske restaurantbranche og som svar på professionelle kokkes stigende krav til driftssikre, præcise og holdbare værktøjer.
Virksomheden har gennem flere generationsskifter forblevet familieejet, og Agnelli-familien har konsekvent videreført og forfinet deres produktionsfilosofi. Samtidig er der investeret markant i materialeforskning, teknologisk udvikling og kvalitetskontrol.
I dag er Pentole Agnelli et internationalt anerkendt navn inden for professionelt køkkengrej og anvendes dagligt i restaurantkøkkener, gastronomiske laboratorier og kokkeskoler verden over.
Det eksklusive og æstetiske valg.
4-ply med kobber yderside kombinerer det bedste fra alle verdener: Kobberets exceptionelle varmeledning kombineret med flerlags-konstruktionens stabilitet.
Kobber leder varme hurtigere og mere jævnt end de fleste metaller, så du får overlegen temperaturkontrol fra kanten til midten.
De inderste lag (aluminium + rustfrit stål) sikrer strukturel styrke, nem rengøring og neutral madkontakt, mens kobberlaget på ydersiden både forbedrer varmedistributionen og giver et elegant, professionelt look i køkkenet.
Resultatet et professionelt niveau i hverdagsmadlavningen. Kort sagt: 4-PLY med kobber yderside er til dig, der vil have hurtig, præcis varme, stabilitet og visuel kvalitet – perfekt til det seriøse hjemmekøkken eller gourmand-madlavning.
Agnellis 4-PLY kobber kogegrej er bygget op af:
Lag 1 (Inderside): 18/10 rustfrit stål for nem rengøring
Lag 2(Mellemlag): Aluminiumlegering 1050 for perfekt varmefordeling
Lag 3 (Mellemlag): Stål med højt jernindhold
Lag 5 (Yderside/Bund): Kobber
Tykkelse 2.5 mm
Fordele ved 4-ply kobber kogegrej
1. Ekstremt hurtig varmeledning
Kobber leder varme markant hurtigere end stål og aluminium, hvilket giver øjeblikkelig respons, når du justerer varmen.
2. Suveræn temperaturkontrol
Den høje varmeledning kombineret med flerlagsopbygningen giver meget præcis kontrol – ideelt til saucer, reduktioner og delikate retter.
3. Jævn varmefordeling
Kobberet spreder varmen effektivt over hele overfladen og reducerer hotspots – også i kanter og sider.
4. Stabil og formfast konstruktion
De øvrige lag (aluminium og rustfrit stål) sikrer strukturel styrke og stabilitet, selv ved høj varme.
5. Velegnet til alle varmekilder
Agnellis 4-ply kobberkogegrej fungerer på induktion, gas, el og keramisk komfur.
6. Tidløst, eksklusivt udtryk
Kobberets varme glød giver et ikonisk, professionelt look, der patinerer smukt og signalerer kompromisløs kvalitet.
Det professionelle valg.
5-PLY kogegrej er det oplagte valg, når du vil have maksimal kontrol, jævn varmefordeling og kompromisløs holdbarhed.
Opbygningen med fem metallag sikrer, at varmen fordeles ensartet i både bund og sider, reagerer præcist på temperaturændringer og holder formen – selv ved høj varme.
Kort sagt: 5-ply er til dig, der vil have det bedste.
Agnellis 5-PLY kogegrej er bygget op af:
Lag 1 (Inderside): 18/10 rustfrit stål for nem rengøring
Lag 2 (Mellemlag): Aluminiumlegering 1050 for perfekt varmefordeling
Lag 3 (Mellemlag): Aluminiumlegering 3003 for øget stabilitet og holdbarhed
Lag 4 (Mellemlag): Aluminiumlegering 1050 for perfekt varmefordeling
Lag 5 (Yderside/Bund): Rustfrit stål med højt jernindhold så produktet kan anvendes på et induktionskomfur.
5-PLY kogegrejet fra Agnelli har en godstykkelse på 4 mm.
Fordele ved 5-PLY kogegrej
1. Jævn og præcis varmefordeling
De fem lag metal leder varmen hurtigt og ensartet – ingen hotspots, bedre kontrol og mere ensartede resultater.
2. Hurtig reaktion på temperaturændringer
Den flerlags opbygning reagerer hurtigt når du skruer op eller ned. Ideelt til saucer, stegning og reduktioner, hvor timing er afgørende.
3. Stabilitet og formfasthed
5-PLY er markant mere vridningsstabilt end tyndere konstruktioner. Pander og gryder holder formen – også ved høje temperaturer og hyppig brug.
4. Ensartet varme i siderne
Agnellis 5-PLY er naturligvis et ægte premiumprodukt hvor hele gryden eller panden (bund + sider – helt op til kanten) har samme flerlagskonstruktion så lagene fortsætter op ad siderne.
Resultatet et professionelt niveau i hverdagsmadlavningen.
5. Velegnet til alle varmekilder
Fungerer optimalt på induktion, gas, el, keramisk og i ovn.
6. Lang levetid
Materialekvalitet og opbygning giver ekstrem holdbarhed. Agnellis 5-ply kogegrej er en investering der holder i årtier.
Hvorfor vælge 3-PLY?
3-ply kogegrej giver dig signifikant bedre varmefordeling og temperaturkontrol end enkeltrådet rustfrit stål, uden at sprænge budgettet.
Med en varmeledende aluminiumskerne mellem to lag rustfrit stål får du hurtigere opvarmning, færre hotspots og mere ensartede resultater – perfekt til daglig madlavning, saucer, stegning og simreretter.
Samtidig er det robust, kompatibelt med alle varmekilder og let at vedligeholde.
Kort sagt: 3-ply er det optimale kompromis mellem ydeevne, pris og brugervenlighed.
Agnelli 3-PLY kogegrej er bygget op af:
Lag 2 (Mellemlag): Aluminiumlegering 1050 for perfekt varmefordeling
Lag 3 (Yderside/Bund): Rustfrit stål med højt jernindhold
Hvad karakteriserer 3-ply kogegrej?
1. Bedre varmefordeling end enkeltlag
3-ply betyder tre lag metal (rustfrit stål – aluminium/alu-kerne – rustfrit stål). Det giver hurtigere og mere ensartet varmefordeling sammenlignet med tyndt rustfrit stål alene.
2. Forbedret temperaturkontrol
Den inderste varmeledende aluminiumskerne reagerer forholdsvis hurtigt på ændringer i varmen, så du får mere præcis kontrol over tilberedningen.
3. Mindre varme-hotspots
Aluminiumskernen reducerer risikoen for ujævn opvarmning og hjælper med at undgå, at mad brænder lokalt fast.
4. Fremragende til daglig madlavning
3-ply er en alsidig og prisvenlig løsning til det meste – sautering, simring, saucer, stegning – uden det store budget, men med markant performance-løft over ene-lag.
5. Passer til mange varmekilder
Agnellis 3-PLY gryder og pander fungerer godt på gas, el, keramisk og induktion og kan også tåle ovn.
6. God balance mellem pris og værdi
3-ply giver meget af den varmefordelings- og kontrolfordel, du søger, uden at prisen når op på de dyreste professionelle niveauer.
7. Holdbar uden at være overdimensioneret
Solid konstruktion i rustfri stål udvendigt og indvendigt, der er let at vedligeholde og rengøre.
Rustfrit stål er et sikkert og tidløst valg, når du ønsker holdbarhed, hygiejne og fuld kontrol ved høj varme.
Rustfrit stål tåler meget høje temperaturer, er let at rengøre og holder år efter år.
Uden non-stick belægninger, der kan slides af får du med rustfrit kogegrej produkter der er skabt til lang levetid og intensiv brug.
Kort sagt: rustfrit stål er til dig, der prioriterer robusthed, renhed og klassisk kvalitet til en fornuftig pris i køkkenet.
Agnellis kogegrej i rustfrit stål er bygget op af 1,5 mm tykke 18/10 rustfri sider kombineret med en 3-lags bund bestående af et lag 18/10 rustfrit stål, et lag aluminium og en bund i jernholdigt stål.
Brugen af tykt aluminium i bunden sikrer hurtigere og mere jævn varmefordeling. Aluminiumet absorberer og fordeler varme fra den ferritiske stålskive i
bunden, hvilket forbedrer ydeevnen sammenlignet med rustfrit stål alene.
Fordele ved rustfrit stål
1. Meget robust og korrosionsbestandigt
Rustfrit stål er kemisk stabilt og resistent over for pletter, rust og syre fra mad. Det holder sig pænt længe uden at oxidere eller misfarves let.
2. Let at vedligeholde
Glatt, ikke-porøst metal gør pletter og madrester lette at rengøre – ofte kan det klare en tur i opvaskemaskinen (alt efter model).
3. Ingen kemiske belægninger
Der er ingen non-stick-belægninger som kan slides af med tiden – hele gryden/panden er metal, så du slipper for flageskader eller afskalning.
4. Stor temperaturtolerance
Rustfrit stål tåler høje temperaturer, hvilket er godt til at brune kød, reducere saucer og ovnbagning, uden at materialeegenskaber ændrer sig.
5. Neutral smag og madkontakt
Det afgiver intet smag eller lugt til maden og reagerer ikke med sure eller basiske ingredienser.
6. Stilrent og tidløst look
Rustfrit stål har et klassisk professionelt udseende – ofte foretrukket i åbne køkkener og til præsentation.
7. Prisvenligt
Uden komplekse flerlagsmaterialer er 100 % rustfrit stål den mest mere budgetvenlige løsning til seriøse husholdninger.
Det nødvendige valg.
Intet køkken uden kogegrej i støbejern.
Emaljeret støbejern giver stabil varme, dyb smag og har en ekstrem holdbarhed. Det er ideelt til simreretter og ovnretter og kræver minimal vedligeholdelse – samtidig er det smukt nok til at gå direkte fra komfur til bord.
1. Enestående varmelagring
Støbejern optager og holder på varmen længe, hvilket giver stabil og jævn tilberedning – ideelt til simreretter, braisering og langtidskogning.
2. Jævn varmefordeling
Når gryden først er varm, fordeles varmen ensartet i hele materialet, så maden tilberedes roligt og kontrolleret uden temperaturudsving.
3. Meget aidigt kogegrej
Velegnet til komfur, ovn og servering direkte på bordet – og fungerer på gas, el, keramisk og induktion.
4. Perfekt til slow cooking
Den stabile varme og tunge konstruktion skaber optimale betingelser for gryderetter, supper og simremad hvor man arbejder frem mod dybde og intens smag.
5. Ekstrem holdbarhed
Ved korrekt brugt kan støbejern holde i årtier – ofte generationer.
6. Smukt og tidløst design
Agnellis kogegrej i emaljeret støbejern er et klassisk valg der kombinerer funktionalitet med æstetik, så det både kan bruges og vises frem.
Ægte Produkter, Ærlige Billeder
Hos os er det håndværket, materialerne og æstetikken, der er i centrum. Vores produktbilleder skal give dig et ærligt og inspirerende indtryk af, hvad du får – uden overflødig iscenesættelse.
Langt de fleste produktfotos i vores webshop er derfor taget af os selv – uanset om det er en kværn, en knivholder, et serveringsbræt eller et af vores eksklusive tekstiler.
Billederne af vores træprodukter viser altid ægte produkter, som vi har håndlavet til en kunde og fotograferet, inden de blev leveret.
Indimellem modtager vi også billeder fra tilfredse kunder, som giver os lov til at bruge dem i webshoppen. Disse billeder giver et ærligt og inspirerende indblik i, hvordan vores produkter tager sig ud i virkelige hjem og omgivelser.
Vejledende billeder ved valg af variant
Vi udvider konstant vores produktgalleri. Da mange af vores produkter findes i et utal af størrelser og varianter, har vi endnu ikke billeder af dem alle. Det billede, der vises ved dit valg, illustrerer derfor primært den valgte træsort – ikke nødvendigvis den specifikke størrelse eller designvariation.
Hvert stykke træ er unikt
Træ er et levende naturmateriale, og vores passion er at skabe unikke produkter med karakter. Åretegninger og farvespil vil derfor naturligt variere fra produkt til produkt. Betragt vores billeder som vejledende inspiration og en indikation af den høje kvalitet, vi leverer.
Er du i tvivl? Vi hjælper dig gerne.
Har du spørgsmål til design, størrelse, træsort eller særlige ønsker? Tøv ikke med at kontakte os på info@rune-jakobsen.dk, så vi kan vejlede dig til det helt rigtige valg, før du bestiller.
Handelsbetingelser
Her finder du en samlet oversigt over alle betingelser, når du handler hos Rune-Jakobsen Design. Vi har forsøgt at gøre det så klart og overskueligt som muligt. Har du spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte os.
Priser, Rabatter & Betaling
Valuta, Moms & Priser
Alle priser i webshoppen vises som udgangspunkt i din lokale valuta. Priserne for kunder i EU og Norge er altid inklusive den gældende lokale moms. For mere information om told og afgifter, se afsnittet længere nede.
Faste, fair priser: Vi tror på værdien af godt håndværk, og derfor er vores priser de samme året rundt. Vi deltager ikke i udsalgsperioder som Black Friday, men tilbyder i stedet faste fordele:
- Få 15% rabat ved køb af 3 eller flere træprodukter.
- Få 10% rabat ved køb af 3 eller flere viskestykker.
- Find gode tilbud på udgåede varer og prototyper i vores Outlet.
- Tilmeld dig vores månedsbrev for at modtage særlige tilbud kun for abonnenter.
💳 Betaling
Vi tilbyder sikker betaling med MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay og MobilePay. Alle betalingsoplysninger sendes krypteret (SSL), så kun du og din kortudbyder kan læse dem.
Hvornår trækkes pengene?
- Lagervarer: Beløbet reserveres på din konto ved bestilling og trækkes først, når vi afsender din pakke.
- Woodworks (specialfremstillede træprodukter): Da disse produkter håndlaves specielt til dig, betragtes ordren som en bindende bestilling. Beløbet trækkes derfor, når din ordre er godkendt og produktionen er sat i gang. Skulle du fortryde dit køb inden produktionen er påbegyndt, refunderer vi naturligvis det fulde beløb.
Levering & Fragt
📦 Leveringstider
Da mange af vores produkter håndlaves, varierer leveringstiden. Her er en oversigt:
- Woodworks (Rune-Jakobsen træprodukter): Den forventede leveringstid er angivet på den enkelte produktside. Har du spørgsmål før bestilling, kontakt Kari på tlf. (+45) 42 43 23 76.
- Keramik & visse køkkenknive (ansø of Denmark & M-knives) : Forvent en leveringstid på ca. 2-3 uger.
- Lagervarer (afsendes inden for 1-2 hverdage): Gælder for krydderikværne, smykker, de fleste tekstiler og japanske kokkeknive.
- Særligt for Læsø Plaid: Forvent en leveringstid på ca. 5-7 hverdage.
🚚 Fragtpriser & Metoder
Vi sender med GLS, DHL eller UPS. De præcise muligheder og priser beregnes ved kassen baseret på din lokation og ordrens vægt. Her er en oversigt over startpriser:
- Danmark: 49 DKK til pakkeshop / 69 DKK til privatadresse. Fri fragt ved køb over 2.500 DKK.
- Sverige: Fra 135 SEK. Fri fragt ved køb over 2.500 SEK.
- Norge: Fra 159 NOK. Fri fragt ved køb over 4.000 NOK.
- EU-lande: Fra 9 EUR.
- Storbritannien (UK): Fra 14 GBP.
- Schweiz / Liechtenstein: Fra 19 CHF.
- USA: Fra 35 USD.
- Canada: Fra 49 CAD.
- Australien: Fra 85 AUD.
- New Zealand: Fra 110 NZD.
- Resten af verden: Fra 35 USD.
Told, Moms & Afgifter
Vi sender alle varer fra Danmark (EU). Nedenfor kan du se, hvad det betyder for dig.
🇪🇺 Ordrer inden for EU
Handler du fra et EU-land, er prisen du ser ved kassen, den endelige pris. Alle priser er inklusive dit lokale lands moms, og du vil ikke blive pålagt yderligere gebyrer ved levering.
🇳🇴 Kunder i Norge
Handler du fra Norge, kan du føle dig helt tryg. Prisen du ser ved kassen, er den endelige og totale pris. Dette er fordi vi sender din pakke som 'Delivered Duty Paid' (DDP).
- Vi er momsregistreret i Norge (VOEC nr. 2060051) og opkræver norsk moms direkte i webshoppen.
- Eventuelle toldafgifter for dine varer bliver beregnet og inkluderet i totalprisen ved kassen.
Du vil med andre ord ikke blive opkrævet yderligere omkostninger eller gebyrer ved import til Norge.
🌎 Ordrer uden for EU (Resten af verden)
For lande uden for EU og Norge sendes ordrer som 'Delivered At Place' (DAP). Det betyder, at du som kunde er ansvarlig for at betale eventuelle lokale importomkostninger (told, moms, gebyrer), som opkræves af fragtfirmaet ved ankomst. Disse gebyrer fastsættes af de lokale myndigheder og er uden for vores kontrol.
🇬🇧 Kunder i Storbritannien (UK)
For køb op til 135 GBP opkræves der ikke told. For ordrer over dette beløb vil du blive opkrævet britiske importafgifter. Læs mere hos de britiske myndigheder her.
🇺🇸 Kunder i USA
Ordrer placeret via Shop-appen (fra Shopify) vil automatisk få opkrævet relevant amerikansk moms (sales tax). Ordrer placeret direkte i vores webshop følger de generelle regler for import som beskrevet ovenfor.
⏎ Returnering & Reklamation
30 Dages Fortrydelsesret
Du har 30 dage fra modtagelsen til at meddele os, at du fortryder dit køb. Herefter har du yderligere 8 dage til at sende varen retur. Fortrydelsesretten gælder for alle standardprodukter.
Undtagelse: For specialfremstillede produkter ("custom made") gælder fortrydelsesretten kun, hvis dette er aftalt skriftligt på forhånd.
Sådan returnerer du
- Giv os besked om din returnering på hello@rune-jakobsen.design.
- Pak varen forsvarligt ind i ubrugt og uskadt stand.
- Send pakken til nedenstående adresse. Du afholder selv omkostningerne ved returnering, medmindre der er tale om en reklamation.
Returadresse:
Rune-Jakobsen Design
Att: Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde
Danmark
Danske kunder: Du kan bestille en returlabel via Shipmondo her (gælder kun ved fortrydelse).
Når vi har modtaget varen retur, tilbagebetaler vi det fulde købsbeløb.
Reklamation
Du har 2 års reklamationsret på fabrikations- og materialefejl i henhold til købeloven. Reklamationsretten dækker ikke fejl eller slitage opstået som følge af forkert brug, vold eller manglende vedligeholdelse.
Hvis du ønsker at reklamere over en vare, bedes du kontakte os hurtigst muligt og senest 14 dage efter, du har opdaget fejlen. Ved en godkendt reklamation afholder vi naturligvis returomkostningerne.
Juridisk & Kontakt
Ansvarsfraskrivelse & Immaterielle Rettigheder
Alle produkter sælges "som de er", og det er kundens ansvar at anvende dem sikkert og hensigtsmæssigt. Rune-Jakobsen Design kan ikke holdes ansvarlig for skader som følge af misbrug eller forkert anvendelse. Alt indhold på denne hjemmeside (tekst, billeder, design) tilhører Rune-Jakobsen Design og må ikke kopieres uden skriftlig tilladelse.
Virksomhedsoplysninger
Rune-Jakobsen Design
v/ Torben & Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde, Danmark
CVR: DK27029167
Norsk VOEC: 2060051
Kontakt os
Har du spørgsmål, er vi her for at hjælpe.
Telefon: (+45) 42 43 43 93 / (+45) 42 43 23 76
E-mail: info@rune-jakobsen.dk
Vælg muligheder
