Hoppa till innehållet

Kundkorg

Din varukorg är tom

Shun Premier 150 mm kockkniv

Försäljningspris2 998 SEK

Inkl. moms. Moms och leverans visas i kassan

Gå till WISH CLOUD ellerGIFT STER

Kopiera länken på produkten du vill ha, gå sedan till Wish Cloud eller Giftster och lägg till den på din önskelista.

Shun Premier Tim Mälzer-knivarna från KAI är en premiumserie av knivar för både entusiaster och proffs. Kännetecknande är hög kvalitet och finish, goda skäregenskaper och ett särskilt bekvämt handtag.

Nyckeln är givetvis de funktionella, men det har ändå resulterat i en visuellt imponerande kniv med många detaljer som den slagna tsuchimytan på bladets övre halva, de tydliga övergångarna mellan de 65 lager av stål som kniven är smidd av . Även stocken, som är gjord av amerikanskt valnötsträ, är bortskämd.

Kniven här är en kockkniv på 15 cm, och den är alltså kortare än vad en kockkniv normalt är. Detta ger en smidig kniv med en särskilt bra balans. Den lämpar sig särskilt bra för att skiva grönsaker, men kan givetvis även användas till kött när man t.ex. måste skäras i mindre köttbitar för wok eller stuvade rätter.

Premier är en serie knivar med ett relativt tunt blad som har goda skäregenskaper och är relativt lätt.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 15 cm kockkniv
  • Rostfritt stål
  • 65 lager stål
  • VG-MAX kärna
  • 61 HRC

Kniven får aldrig diskas i diskmaskin, får inte skära i hårda föremål som ben, brosk, ben och frysta föremål samt hårdostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall som den kan gå sönder.


Kokkeknive fra KAI. Shun Premier 150 mm Kokkekniv _K/SHNP/KOKKE/4664/01
Shun Premier 150 mm kockkniv Försäljningspris2 998 SEK