Ansø i Danmark gastro

NJORD-knivarna från Ansø Of Denmark Gastro kombinerar danska och japanska hantverkstraditioner i ett elegant verktyg.

Knivarna är handgjorda av Jens Ansø, som uppmärksammas och prisas för sina exklusiva fällknivar som han har producerat sedan 2001. Nu har han designat en serie köksknivar för alla som uppskattar gott hantverk och vacker dansk design.

Knivbladet är handsmidet i Japan av 33 lager av VG10 San Mai stål, vilket ger bladet dess vackra och unika mönster.

Knivarna kommer med en vacker handgjord saya (träslida) med låsstift i trä som matchar handtaget. Superpraktiskt om du t.ex. ta fram kniven till lunch på landet eller i husvagnen.

Alla knivar är graverade med ett unikt serienummer och levereras i en vackert färdig kartong.