Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Indian Mountain – sort peber som glas eller refill

Salgspriskr 99,00 DKK (kr 141,43/100g)

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen

Variant:

Lagervare. Afsendes inden for 2-3 hverdage.


Indian Mountain – sort bjergpeber fra Indien

Indisk bjergpeber fra de Vestlige Ghats i Karnataka i det sydlige Indien. Bærene er brune, røde og sorte på samme tid, så peberet nærmest fremstår som en blanding.

Smag og anvendelse

Skarpheden er behageligt rund med noter af citron, lime, muskatnød og kardemomme. Denne junglepeber passer til kylling, grøntsager og salat – den er den mest alsidige i sortimentet.

Om at kværne peber

Peber mister aroma i løbet af minutter efter det er knust, fordi de flygtige olier fordamper. Derfor kværnes eller stødes det først når det skal bruges – og derfor kan man overhovedet smage forskel på oprindelser.

Specifikationer

  • Sort peber
  • Oprindelse: Vestlige Ghats, Karnataka, Indien
  • Fås som glas (70 g netto) eller refill (70 g)