Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Shun Classic – utilitykniv med bølgeskær, 15 cm

Salgspriskr 1.599,00 DKK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


Shun Classic utility 15 cm med bølgeskær

En utility med takker er kniven til alt der har skorpe eller skræl: tomater, citroner, rundstykker, en pølse. Takkerne griber overfladen i stedet for at glide af. Shun Classic er KAI's ældste og mest udbredte serie. Klingen er bygget om en kerne af VG-MAX, KAI's eget videreudviklede rustfrie stål, klædt i 32 lag damaskusstål. De blødere yderlag beskytter den hårde kerne, som er den del der skærer.

Bølgeskær kan ikke slibes – og skal ikke

Fordi kun takkespidserne rører emnet, holder skæret langt længere end på en glat klinge. Til gengæld kan den ikke lægges på en sten. Betragt den som et redskab der skal holde i mange år frem for en kniv der skal vedligeholdes.

Specifikationer

  • Klingelængde: 15 cm
  • Type: utility med bølgeskær
  • Kernestål: VG-MAX
  • Hårdhed: 61 (±1) HRC
  • Klinge: 32 lag damaskusstål omkring kernen
  • Skæft: sortbejdset pakkawood i japansk kastanjeform
  • Fremstillet i Seki, Japan
  • Håndvask og aftørring – aldrig opvaskemaskine
Shun Classic utilitykniv med bølgeskær, 15 cm fra KAI
Shun Classic – utilitykniv med bølgeskær, 15 cm Salgspriskr 1.599,00 DKK