Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Wasabi Black – santokukniv, 16,5 cm

Salgspriskr 419,00 DKK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


Wasabi Black santokukniv, 16,5 cm – flad æg og god kontrol

Wasabi Black er KAIs robuste brugsserie med polerede klinger i rustbestandigt 6A/1K6-stål, hærdet til 58 (±1) HRC. Det matte sorte PP-skæft er vandafvisende og tilsat bambuspulver for en mere naturlig overflade. Serien er fremstillet i Japan og er konstrueret til ukompliceret daglig brug.

I brug

Santokuens relativt flade æg og høje klinge gør den stærk til kontrollerede tryk- og træksnit. 16,5 cm giver god plads til knoerne og gør klingen praktisk som lille skovl, når de skårne råvarer skal flyttes.

Specifikationer

  • Klingelængde: 16,5 cm
  • Slibning: dobbeltslebet
  • Stål: rustbestandigt 6A/1K6
  • Hårdhed: 58 (±1) HRC
  • Skæft: sort, vandafvisende PP med bambuspulver
  • Fremstillet i Japan

Vedligeholdelse

Vask kniven i hånden og tør den efter brug. Undgå opvaskemaskine, ben, frosne råvarer og andre hårde emner, medmindre knivtypen udtrykkeligt er beregnet til opgaven. Opbevar klingen, så æggen ikke ligger mod andre metalgenstande.

Wasabi Black – santokukniv, 16,5 cm, fra KAI
Wasabi Black – santokukniv, 16,5 cm Salgspriskr 419,00 DKK
Shun Classic – kokkekniv, 15 cm, fra KAI

KAI Shun

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 27 cm

Moritaka

MAC Chef BK – kokkekniv, 31 cm

MAC

Nenox LB – kokkekniv, 24 cm

Nenox