Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

MAC Chef – nakirikniv

Salgspriskr 799,00 DKK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


MAC Chef nakirikniv – ren grøntsagsskæring

MAC Chef er en let og ligefrem arbejdsserie med tynde, rustbestandige klinger. Foodgear angiver molybdænstål omkring 59 HRC og skæft i lamineret birk/pakkatræ på seriens modeller. Geometrien er tydeligt japansk: mindre stål bag æggen end på mange klassiske europæiske knive.

I brug

Nakiriens rektangulære profil er lavet til grøntsager. Den flade æg arbejder med hele klingelængden mod brættet, så løg, kål, urter og rodfrugter skæres rent uden behov for en stor vuggende bevægelse.

Specifikationer

  • Klingelængde: ca. 16,5 cm
  • Stål: rustbestandigt molybdænstål
  • Hårdhed: ca. 59 HRC
  • Skæft: lamineret birk/pakkatræ
  • Japansk, tynd klingegeometri

Vedligeholdelse

Vask kniven i hånden og tør den efter brug. Undgå opvaskemaskine, ben, frosne råvarer og andre hårde emner, medmindre knivtypen udtrykkeligt er beregnet til opgaven. Opbevar klingen, så æggen ikke ligger mod andre metalgenstande.

MAC Chef – nakirikniv
MAC Chef – nakirikniv Salgspriskr 799,00 DKK
Shun Classic – kokkekniv, 15 cm, fra KAI

KAI Shun

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 27 cm

Moritaka

MAC Chef BK – kokkekniv, 31 cm

MAC

Nenox LB – kokkekniv, 24 cm

Nenox