Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener

Ægte Japanske køkkenknive er fremstillet af forskellige typer hårdt, højkvalitetsstål og repræsenterer det fineste inden for japansk knivhåndværk. 

For at bevare knivens skarphed og sikre en lang levetid er det vigtigt at overholde følgende retningslinjer:

• Knivene må aldrig vaskes i opvaskemaskine. Rengør i stedet kniven i hånden med lunkent vand og tør den grundigt af med det samme – lad den aldrig lufttørre.
• Knivene må ikke anvendes til hårde emner som frosne fødevarer, ben, brusk, knogler eller hårde oste.
• Brug kun knivene på skærebrætter af træ eller plast. Undgå skæreflader af glas, sten eller metal.
• Opbevar kniven på en magnetisk knivholder eller i en knivslire. Undgå løse skuffer, hvor bladet kan blive beskadiget.
• Slib jævnligt kniven med en vådslibesten eller få den slebet professionelt.
• Undgå at bruge knivslibere med stål- eller keramikhjul, da de kan skade det hårde stål.
• Hold bladet tørt og rent – ved længere tids opbevaring kan et tyndt lag olie (f.eks. kameliaolie) beskytte stålet mod rust.

Japanske knive er fremstillet af tyndt og hårdt stål, som giver ekstrem skarphed. Denne hårdhed gør dem dog mere sårbare over for chipping (små udslag i æggen), hvis de bruges forkert. Det er ikke en fejl – men en egenskab ved det fine materiale.

Du er altid velkommen til at kontakte os på:

📞: +45 42 43 43 93

📩: info@rune-jakobsen.dk

Handelsbetingelser

Her finder du en samlet oversigt over alle betingelser, når du handler hos Rune-Jakobsen Design. Vi har forsøgt at gøre det så klart og overskueligt som muligt. Har du spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte os.

Priser, Rabatter & Betaling

Valuta, Moms & Priser

Alle priser i webshoppen vises som udgangspunkt i din lokale valuta. Priserne for kunder i EU og Norge er altid inklusive den gældende lokale moms. For mere information om told og afgifter, se afsnittet længere nede.

Faste, fair priser: Vi tror på værdien af godt håndværk, og derfor er vores priser de samme året rundt. Vi deltager ikke i udsalgsperioder som Black Friday, men tilbyder i stedet faste fordele:

• Få 15% rabat ved køb af 3 eller flere træprodukter.
• Få 10% rabat ved køb af 3 eller flere viskestykker.
• Find gode tilbud på udgåede varer og prototyper i vores Outlet.
• Tilmeld dig vores månedsbrev for at modtage særlige tilbud kun for abonnenter.

💳 Betaling

Vi tilbyder sikker betaling med MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay og MobilePay. Alle betalingsoplysninger sendes krypteret (SSL), så kun du og din kortudbyder kan læse dem.

Hvornår trækkes pengene?

• Lagervarer: Beløbet reserveres på din konto ved bestilling og trækkes først, når vi afsender din pakke.
• Woodworks (specialfremstillede træprodukter): Da disse produkter håndlaves specielt til dig, betragtes ordren som en bindende bestilling. Beløbet trækkes derfor, når din ordre er godkendt og produktionen er sat i gang. Skulle du fortryde dit køb inden produktionen er påbegyndt, refunderer vi naturligvis det fulde beløb.

Levering & Fragt

📦 Leveringstider

Da mange af vores produkter håndlaves, varierer leveringstiden. Her er en oversigt:

• Woodworks (Rune-Jakobsen træprodukter): Den forventede leveringstid er angivet på den enkelte produktside. Har du spørgsmål før bestilling, kontakt Kari på tlf. (+45) 42 43 23 76.
• Keramik & visse køkkenknive (ansø of Denmark & M-knives) : Forvent en leveringstid på ca. 2-3 uger.
• Lagervarer (afsendes inden for 1-2 hverdage): Gælder for krydderikværne, smykker, de fleste tekstiler og japanske kokkeknive.
• Særligt for Læsø Plaid: Forvent en leveringstid på ca. 5-7 hverdage.

🚚 Fragtpriser & Metoder

Vi sender med GLS, DHL eller UPS. De præcise muligheder og priser beregnes ved kassen baseret på din lokation og ordrens vægt. Her er en oversigt over startpriser:

• Danmark: 49 DKK til pakkeshop / 69 DKK til privatadresse. Fri fragt ved køb over 2.500 DKK.
• Sverige: Fra 135 SEK. Fri fragt ved køb over 2.500 SEK.
• Norge: Fra 159 NOK. Fri fragt ved køb over 4.000 NOK.
• EU-lande: Fra 9 EUR.
• Storbritannien (UK): Fra 14 GBP.
• Schweiz / Liechtenstein: Fra 19 CHF.
• USA: Fra 35 USD.
• Canada: Fra 49 CAD.
• Australien: Fra 85 AUD.
• New Zealand: Fra 110 NZD.
• Resten af verden: Fra 35 USD.

Told, Moms & Afgifter

Vi sender alle varer fra Danmark (EU). Nedenfor kan du se, hvad det betyder for dig.

🇪🇺 Ordrer inden for EU

Handler du fra et EU-land, er prisen du ser ved kassen, den endelige pris. Alle priser er inklusive dit lokale lands moms, og du vil ikke blive pålagt yderligere gebyrer ved levering.

🇳🇴 Kunder i Norge

Handler du fra Norge, kan du føle dig helt tryg. Prisen du ser ved kassen, er den endelige og totale pris. Dette er fordi vi sender din pakke som 'Delivered Duty Paid' (DDP).

• Vi er momsregistreret i Norge (VOEC nr. 2060051) og opkræver norsk moms direkte i webshoppen.
• Eventuelle toldafgifter for dine varer bliver beregnet og inkluderet i totalprisen ved kassen.

Du vil med andre ord ikke blive opkrævet yderligere omkostninger eller gebyrer ved import til Norge.

🌎 Ordrer uden for EU (Resten af verden)

For lande uden for EU og Norge sendes ordrer som 'Delivered At Place' (DAP). Det betyder, at du som kunde er ansvarlig for at betale eventuelle lokale importomkostninger (told, moms, gebyrer), som opkræves af fragtfirmaet ved ankomst. Disse gebyrer fastsættes af de lokale myndigheder og er uden for vores kontrol.

🇬🇧 Kunder i Storbritannien (UK)

For køb op til 135 GBP opkræves der ikke told. For ordrer over dette beløb vil du blive opkrævet britiske importafgifter. Læs mere hos de britiske myndigheder her.

🇺🇸 Kunder i USA

Ordrer placeret via Shop-appen (fra Shopify) vil automatisk få opkrævet relevant amerikansk moms (sales tax). Ordrer placeret direkte i vores webshop følger de generelle regler for import som beskrevet ovenfor.

⏎ Returnering & Reklamation

30 Dages Fortrydelsesret

Du har 30 dage fra modtagelsen til at meddele os, at du fortryder dit køb. Herefter har du yderligere 8 dage til at sende varen retur. Fortrydelsesretten gælder for alle standardprodukter.

Undtagelse: For specialfremstillede produkter ("custom made") gælder fortrydelsesretten kun, hvis dette er aftalt skriftligt på forhånd.

Sådan returnerer du

1. Giv os besked om din returnering på hello@rune-jakobsen.design.
2. Pak varen forsvarligt ind i ubrugt og uskadt stand.
3. Send pakken til nedenstående adresse. Du afholder selv omkostningerne ved returnering, medmindre der er tale om en reklamation.

Returadresse:
Rune-Jakobsen Design
Att: Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde
Danmark

Danske kunder: Du kan bestille en returlabel via Shipmondo her (gælder kun ved fortrydelse).

Når vi har modtaget varen retur, tilbagebetaler vi det fulde købsbeløb.

Reklamation

Du har 2 års reklamationsret på fabrikations- og materialefejl i henhold til købeloven. Reklamationsretten dækker ikke fejl eller slitage opstået som følge af forkert brug, vold eller manglende vedligeholdelse.

Hvis du ønsker at reklamere over en vare, bedes du kontakte os hurtigst muligt og senest 14 dage efter, du har opdaget fejlen. Ved en godkendt reklamation afholder vi naturligvis returomkostningerne.

Juridisk & Kontakt

Ansvarsfraskrivelse & Immaterielle Rettigheder

Alle produkter sælges "som de er", og det er kundens ansvar at anvende dem sikkert og hensigtsmæssigt. Rune-Jakobsen Design kan ikke holdes ansvarlig for skader som følge af misbrug eller forkert anvendelse. Alt indhold på denne hjemmeside (tekst, billeder, design) tilhører Rune-Jakobsen Design og må ikke kopieres uden skriftlig tilladelse.

Virksomhedsoplysninger

Rune-Jakobsen Design
v/ Torben & Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde, Danmark
CVR: DK27029167
Norsk VOEC: 2060051

Kontakt os

Har du spørgsmål, er vi her for at hjælpe.

Telefon: (+45) 42 43 43 93 / (+45) 42 43 23 76
E-mail: info@rune-jakobsen.dk

📦 Levering

Leveringstider

Da mange af vores produkter håndlaves på bestilling, varierer leveringstiden. Her er en oversigt, så du ved, hvad du kan forvente:

• Woodworks (Rune-Jakobsen træprodukter):
  Grundet stor efterspørgsel på de håndlavede produkter fra Rune-Jakobsen woodworks må der påregnes leveringstid. Den aktuelle leveringstid fremgår under hvert enkelt produkt på produktsiderne. Har du spørgsmål før bestilling, er du meget velkommen til at kontakte Kari på tlf. (+45) 42 43 23 76 eller mail info@rune-jakobsen.dk.
• Keramik & visse køkkenknive (Ansø of Denmark og M-knives)
  Disse produkter fremstilles også på bestilling. Forvent en leveringstid på ca. 2-3 uger.
• Lagervarer (1-2 dages levering):
  Krydderikværne, smykker fra Scherning CPH, boligtekstiler og japanske kokkeknive er lagervarer og afsendes inden for 1-2 hverdage.
• Læsø Plaid:
  Forvent en leveringstid på ca. 5-7 hverdage.

🚚 Fragt & Priser

Forsendelse

Vi tilbyder fleksibel levering med GLS, DHL eller UPS. De præcise muligheder og transportører afhænger af din lokation og præsenteres for dig ved kassen.

Fragtpriser

Prisen for levering afhænger af din lokation og forsendelsens vægt. Her er en oversigt over vores startpriser. Den endelige pris beregnes altid ved kassen.

• Danmark: 49 DKK til pakkeshop / 69 DKK til privatadresse. Fri fragt ved køb over 2.500 DKK.
• Sverige: Fra 135 SEK. Fri fragt ved køb over 2.500 SEK.
• EU-lande: Fra 9 EUR.
• Norge: Fra 159 NOK. (Se told- og momsinfo nedenfor).
• Storbritannien (UK): Fra 12 GBP. 
• Schweiz / Liechtenstein: Fra 19 CHF.
• USA: Fra 35 USD.
• Canada: Fra 49 CAD.
• Australien: Fra 85 AUD.
• New Zealand: Fra 89 NZD.
• Resten af verden: Fra 35 USD.

🛃 Told, Moms & Afgifter

Vi sender alle varer fra vores base i Danmark (EU). Nedenfor kan du se, hvad det betyder for dig.

🇪🇺 Ordrer inden for EU

Handler du fra et EU-land, er prisen du ser ved kassen, den endelige pris. Alle priser er inklusive dit lokale lands moms, og du vil ikke blive pålagt yderligere gebyrer ved levering.

🇳🇴 Kunder i Norge

Handler du fra Norge, kan du føle dig helt tryg. Prisen du ser ved kassen, er den endelige og totale pris. Dette er fordi vi sender din pakke som 'Delivered Duty Paid' (DDP).

• Vi er momsregistreret i Norge (VOEC nr. 2060051) og opkræver norsk moms direkte i webshoppen.
• Eventuelle toldafgifter for dine varer bliver beregnet og inkluderet i totalprisen ved kassen.

Du vil med andre ord ikke blive opkrævet yderligere omkostninger eller gebyrer ved import til Norge.

🌎 Ordrer uden for EU

For øvrige lande uden for EU sendes ordrer som 'Delivered At Place' (DAP). 

Det betyder for dig som kunde:

• Du er selv ansvarlig for at betale eventuelle importomkostninger, som opkræves af fragtfirmaet ved ankomst til dit land. Dette kan være told, importmoms og ekspeditionsgebyrer.
• Disse gebyrer fastsættes af de lokale myndigheder i dit land og er uden for vores kontrol.

Værd at vide: Mange lande har en bagatelgrænse (de minimis), hvor ordrer under en vis værdi ikke pålægges told. Vi anbefaler, at du undersøger de gældende regler for dit land hos de lokale toldmyndigheder, hvis du er i tvivl.

Ved at gennemføre et køb accepterer du disse vilkår.

🇬🇧 Kunder i Storbritannien (UK)

For køb op til 135 GBP opkræves der ikke told på vores varer. For ordrer over dette beløb vil du blive opkrævet britiske importafgifter. Læs mere hos de britiske myndigheder her.

🇺🇸 Kunder i USA

Fra 1. januar 2025 vil ordrer, der placeres via Shop-appen (fra Shopify), automatisk få opkrævet relevant amerikansk moms (sales tax) ved kassen. Dette gælder for alle stater, der har sales tax. Ordrer placeret direkte i vores webshop (også via Shop Pay) er undtaget fra denne automatiske beregning og følger de generelle regler for import som beskrevet ovenfor.

ℹ️ Generel Information

Forbehold for ændringer

Rune-Jakobsen Design forbeholder sig retten til løbende at ændre og opdatere priser, betingelser og vilkår.

Kontakt

Har du spørgsmål, er vi her for at hjælpe.

Telefon: (+45) 42 43 43 93
E-mail: info@rune-jakobsen.dk

⏎ Fortrydelsesret

Du har 30 dage efter modtagelse til at meddele os at du fortryder købet, og herefter har du yderligere 8 dage til at sende den retur. 

Fortrydelsesretten gælder for alle standardprodukter i webshoppen.

Fortrydelsesret og returnering for custom made produkter i specialmål er kun gældende, såfremt der er indgået særlig (skriftlig) aftale herom.

Hvis du fortryder dit køb og returnerer varen/varerne, tilbagebetaler vi hele købsbeløbet når varen/varerne et leveret tilbage hos os i ubrugt og uskadt tilstand.

⛓️‍💥 Reklamation

Rune-Jakobsen Design yder ifølge købeloven 2 års reklamationsret fra fakturadato på fabrikations- og materialefejl (mangler).

Reklamation over mangler eller skader på leverede produkter skal ske til Rune-Jakobsen Design indenfor 14 dage efter modtagelse af varen/varerne.

Reklamationsretten dækker ikke fejl, skader eller slitage, direkte eller indirekte opstået som følge af forkert betjening, forkert vedligeholdelse, vold eller uautoriserede indgreb. 

Ved fortrydelse af køb kan anvende et fragtfirma efter eget valg og afholder selv omkostningerne forbundet med returnering.

Ved returnering pga. reklamation afholder Rune-Jakobsen Design returomkostningerne.

Returnering skal ske til:

Rune-Jakobsen Design
Att: Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde
Danmark

Ægte Produkter, Ærlige Billeder

Hos os er det håndværket, materialerne og æstetikken, der er i centrum. Vores produktbilleder skal give dig et ærligt og inspirerende indtryk af, hvad du får – uden overflødig iscenesættelse.

Langt de fleste produktfotos i vores webshop er derfor taget af os selv – uanset om det er en kværn, en knivholder, et serveringsbræt eller et af vores eksklusive tekstiler.

Billederne af vores træprodukter viser altid ægte produkter, som vi har håndlavet til en kunde og fotograferet, inden de blev leveret.

Indimellem modtager vi også billeder fra tilfredse kunder, som giver os lov til at bruge dem i webshoppen. Disse billeder giver et ærligt og inspirerende indblik i, hvordan vores produkter tager sig ud i virkelige hjem og omgivelser.

Vejledende billeder ved valg af variant

Vi udvider konstant vores produktgalleri. Da mange af vores produkter findes i et utal af størrelser og varianter, har vi endnu ikke billeder af dem alle. Det billede, der vises ved dit valg, illustrerer derfor primært den valgte træsort – ikke nødvendigvis den specifikke størrelse eller designvariation.

Hvert stykke træ er unikt

Træ er et levende naturmateriale, og vores passion er at skabe unikke produkter med karakter. Åretegninger og farvespil vil derfor naturligt variere fra produkt til produkt. Betragt vores billeder som vejledende inspiration og en indikation af den høje kvalitet, vi leverer.

Er du i tvivl? Vi hjælper dig gerne.

Har du spørgsmål til design, størrelse, træsort eller særlige ønsker? Tøv ikke med at kontakte os på info@rune-jakobsen.dk, så vi kan vejlede dig til det helt rigtige valg, før du bestiller.

We ship all items from our base in Denmark (EU). Below you can see what this means for you.

🇪🇺 For customers residing in the EU

If you are purchasing from an EU country, the price you see at checkout is the final price. All prices include your local country's VAT and you will not be charged any additional fees upon delivery.

🇳🇴 Kunder i Norge

Vi er MVA-registrert i Norge (VOEC 2060051), og du vil bli belastet norsk MVA direkte i nettbutikken vår.

Hvis bestillingen din inneholder varer med en verdi på over 3000 NOK, vil de bli tollpliktig. Du vil derfor bli belastet toll for disse varene direkte i nettbutikken vår, hvoretter vi sender pakken din DDP.

Dette betyr at vi dekker all MVA og toll for deg, slik at du enkelt kan motta pakken din.

Ingen overraskelsesgebyrer, ingen forsinkelser i tollen, bare problemfri levering rett på døren din.

🇨🇦 For Canadian customers

Hassle-Free Shipping
We ship all orders to Canada DDP (Delivered Duty Paid).
This means that import duties and tariffs are calculated and paid directly at checkout in our webshop—no hidden fees or unexpected charges upon delivery.

🇺🇸 For US customers

When you shop from the U.S., your order is shipped DDP (Delivered Duty Paid).

That means all import duties and tariffs are calculated and paid right at checkout—so you know the full cost upfront.

No surprise fees, no delays at customs, just smooth delivery straight to your door.

🇬🇧 For UK Customers

The majority of our products are handcrafted in Denmark or elsewhere in the EU, and therefore qualify for duty-free import under the EU–UK Trade and Cooperation Agreement (TCA)

This means:

✅ No customs duties

Because most of our products are of EU origin, they are generally not subject to UK import duty. We provide all necessary documentation to ensure a smooth customs process.

If you are in doubt about the country of origin of a product, please contact Kari at kari@rune-jakobsen.dk

UK VAT

We are not registered for UK VAT and therefore do not charge VAT at checkout.

Instead, UK VAT (currently 20%) will be charged upon delivery, regardless of order value.

You will be contacted by the courier (typically DHL, UPS, or similar) and asked to pay VAT before the parcel is delivered.

Please note:

• This applies to all orders, regardless of total amount.

• There may also be a small handling fee charged by the courier for processing UK import VAT.

🇨🇭 For Customers in Switzerland

All orders are shipped as 'Delivered At Place' (DAP). This means that you as the customer are responsible for paying any local import costs (customs, VAT, fees) that are charged by the shipping company upon arrival.

These fees are set by the Swiss authorities and are beyond our control.

🌎 For customers residing in other countries outside the EU

For other countries outside the EU, orders are sent as 'Delivered At Place' (DAP).

This means:

• You are responsible for paying any import charges levied by the shipping company upon arrival in your country. This may include customs duties, import VAT and handling fees.
• These fees are set by the local authorities in your country and are beyond our control.

Worth knowing: Many countries have a de minimis threshold where orders under a certain value are exempt from customs duties. We recommend that you check the applicable rules for your country with your local customs authorities if you are in doubt.

By completing a purchase, you agree to these terms.

ℹ️ General Information

Subject to change

Rune-Jakobsen Design reserves the right to continuously change and update prices, terms and conditions.

Contact

If you have any questions, we are here to help.

Phone: (+45) 42 43 43 93
Email: info@rune-jakobsen.dk