Om fremstilling af Manufacture de Digoin
Alle produkter fra Manufacture de Digoin fremstilles i værkstedet ved Canal du Centre i Digoin – fra den rå stentøjsmasse til den færdige, stemplede krukke. Processen følger de samme trin som i 1875, og langt de fleste af dem udføres stadig i hånden.
Stentøjsmassen
Grundlaget er grès de Bourgogne – en stentøjsmasse, som værkstedet selv blander af ler og mineraler fra franske forekomster i Bourgogne, Auvergne, Charente og Île-de-France. Råvarerne vejes af og blandes med vand til en ensartet masse. Opskriften er værkstedets egen og afgør både farven på den brændte masse og stentøjets tæthed.
Formning
Størstedelen af produktionen formes i gipsforme. Den flydende masse hældes i formen, hvor gipsen trækker vandet ud af det yderste lag, så der dannes en ensartet væg; overskuddet hældes fra, og emnet tages ud, når det er fast nok til at bære sig selv. Værkstedets formarkiv rummer modeller fra mere end hundrede års produktion, og det er herfra de historiske serier genudgives.
Tørring og afpudsning
De formede emner tørrer langsomt, før støbesømme og kanter afpudses og hanke, tude og haner sættes på i hånden. Her får hvert stykke også værkstedets stempel i bunden.
Glasering
Glasuren påføres i hånden i værkstedets farver – fra de klassiske brune og blå til nyere nuancer som terre battue og klar gul. Fordi arbejdet gøres manuelt, varierer glasuren lidt fra stykke til stykke. Det er en del af produktets karakter, ikke en fejl.
Brænding ved 1250 °C
Stentøjet brændes ved 1250 °C. Ved den temperatur sintrer massen og bliver fuldstændig tæt, så krukkerne hverken optager væske eller lugt – det er derfor, Digoins eddikekrukker, terriner og saltkar blev brugt til fødevarer længe før køleskabet. Samme tæthed gør havekrukkerne frostsikre.
Sortering
Efter brændingen kontrolleres og sorteres hvert stykke i hånden, før det pakkes. Små variationer i glasur og farve hører med til et stykke stentøj, der er formet og glaseret af mennesker.
