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Michel Bras #5 – Kochmesser, 22,5 cm

Angebot€436,95 EUR

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Michel Bras 225 mm Kochmesser Nr. 5 von KAI

Das Michel Bras 225 mm Kochmesser Nr. 5 von KAI ist ein außergewöhnliches Kochmesser, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design vereint. Es wurde in Zusammenarbeit mit dem berühmten französischen Koch Michel Bras entwickelt und garantiert so perfekte Balance und Funktionalität für jede Küchenaufgabe. Mit einem Kern aus VG-10-Stahl und einer Titanbeschichtung bietet das Messer Langlebigkeit und Schärfe und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug für Profi- und Hobbyköche.

Jedes Messer wird mit einer nummerierten Magnetscheide geliefert, deren Nummer der Seriennummer des Messers entspricht, sowie mit einer Schärfhilfe, die den Winkel beim Nachschärfen konstant hält. Der D-förmige Griff aus Pakkaholz sorgt für einen komfortablen Halt, während der HRC-Wert von 60 für hervorragende Härte und langanhaltende Schärfe sorgt.

Spezifikationen

  • Kochmesser mit einer Länge von 225 mm
  • Dreilagige Konstruktion mit VG-10-Kern und Titanbeschichtung
  • Inklusive nummerierter Magnetscheide.
  • Standardgeschärft für optimale Schärfe.
  • D-förmiger Griff aus Pakkaholz für optimalen Komfort
  • 60 HRC Härte für langanhaltende Schärfe
Typ Kochmesser
Geschmiedet und Stahl 3 Lagen, VG-10 Kern, titanbeschichtet
Schliff Standardschliff
Grifftyp D-förmig
Rostfrei Ja
Härte 60
Griffmaterial Pakkaholz
Länge 225

Pflege und Wartung

Für eine lange Lebensdauer und optimale Leistung empfehlen wir, das Messer nach Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen. Verwenden Sie die Schärfhilfe, um die Schärfe zu erhalten, und bewahren Sie das Messer zum Schutz der Klinge in der mitgelieferten Scheide auf.

Michel Bras #5 – Kochmesser, 22,5 cm, von KAI
Michel Bras #5 – Kochmesser, 22,5 cm Angebot€436,95 EUR