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MAC Chef – cuchillo de con ranuras, 20 cm

Precio de oferta€109,95 EUR

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Cuchillo de chef MAC Chef con alvéolos, 20 cm – menos resistencia y mejor desprendimiento

MAC Chef es una serie de cuchillos de trabajo ligeros y sencillos con hojas finas y resistentes a la corrosión. Foodgear indica que los modelos de la serie están fabricados con acero al molibdeno de aproximadamente 59 HRC y mango de madera laminada de abedul/pakka. Su geometría es claramente japonesa: menos acero detrás del filo que muchos cuchillos europeos clásicos.

En uso

20 cm es una longitud versátil para un cuchillo de chef: lo suficientemente largo para repollo, asados ​​y pescado, pero a la vez manejable para cebollas, hierbas y la preparación general de verduras.

Especificaciones

  • Longitud de la hoja: 20 cm
  • Hoja: con hoja alveolada / fresado para un deslizamiento más fácil
  • Alvéolos: reducen la superficie de contacto con el alimento
  • Acero: acero al molibdeno resistente a la corrosión
  • Dureza: aprox. 59 HRC
  • Mango: madera laminada de abedul/pakka
  • Geometría de hoja delgada japonesa

Mantenimiento

Lave el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Evite el lavavajillas, los huesos, los productos congelados y otros objetos duros, a menos que el tipo de cuchillo esté específicamente diseñado para esa tarea. Guarde la hoja de manera que el filo no toque otros objetos metálicos.

MAC Chef – cuchillo de chef, 20 cm
MAC Chef – cuchillo de con ranuras, 20 cm Precio de oferta€109,95 EUR