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MAC Chef – nakiri

Precio de oferta€109,95 EUR

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Cuchillo nakiri MAC Chef – corte limpio de verduras

MAC Chef es una serie de cuchillos de trabajo ligeros y sencillos con hojas finas y resistentes a la corrosión. Foodgear indica que los modelos de la serie están fabricados con acero al molibdeno de aproximadamente 59 HRC y mango de madera laminada de abedul/pakka. Su geometría es claramente japonesa: menos acero detrás del filo que muchos cuchillos europeos clásicos.

En uso

El perfil rectangular del nakiri está pensado para verduras. El filo plano permite que toda la longitud de la hoja se apoye sobre la tabla, cortando cebollas, repollo, hierbas y tubérculos con precisión sin necesidad de realizar movimientos amplios.

Especificaciones

  • Longitud de la hoja: aprox. 16,5 cm
  • Acero: acero al molibdeno resistente a la corrosión
  • Dureza: aprox. 59 HRC
  • Mango: madera laminada de abedul/pakka
  • Geometría de hoja delgada japonesa

Mantenimiento

Lave el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Evite el lavavajillas, los huesos, los productos congelados y otros objetos duros, a menos que el tipo de cuchillo esté específicamente diseñado para esa tarea. Guarde la hoja de manera que el filo no toque otros objetos metálicos.

MAC Chef cuchillo nakiri
MAC Chef – nakiri Precio de oferta€109,95 EUR