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Seki Magoroku Redwood – santoku

Precio de oferta€89,95 EUR

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Cuchillo Santoku Seki Magoroku Redwood: filo plano y buen control.

El Seki Magoroku Red Wood es un cuchillo tradicional de la serie KAI con hojas pulidas y resistentes a la corrosión. Acero 1K6 y mango de madera pakka marrón rojiza. KAI indica una dureza de 57 (±1) HRC. La serie incluye cuchillos japoneses tradicionales de un solo filo y cuchillos multiusos de doble filo.

En uso

El filo relativamente plano y la hoja alta del santoku lo hacen resistente para cortes de empuje y tracción controlados. Su forma ofrece amplio espacio para los nudillos y hace que la hoja sea práctica como una pequeña pala para mover los ingredientes cortados.

Especificaciones

  • Afilado: doble afilado
  • Acero: 1K6 resistente a la corrosión.
  • Dureza: 57 (±1) HRC.
  • Mango: madera pakka marrón rojiza.
  • Hecho en Japón

Mantenimiento

Lave el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Evite el lavavajillas, los huesos, los productos congelados y otros objetos duros, a menos que el tipo de cuchillo esté específicamente diseñado para esa tarea. Guarde la hoja de manera que el filo no toque otros objetos metálicos.

Seki Magoroku Redwood – cuchillo santoku, de KAI
Seki Magoroku Redwood – santoku Precio de oferta€89,95 EUR