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Todos los productos de Rune-Jakobsen Woodworks se fabrican artesanalmente bajo pedido. Por ello, el plazo de entrega varía según el producto. El plazo de entrega actual se indica en cada página de producto. Si deseas recibir tus productos de madera antes de Navidad, te recomendamos hacer el pedido con suficiente antelación. Un cordial saludo, Kari & Torben

Shun Classic – cuchillo de pan, 23 cm

Precio de oferta€259,95 EUR

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra


Cuchillo de pan Shun Classic, 23 cm - corta la corteza sin pellizcar

Shun Classic es la serie Damasco hecha a mano de KAI. El núcleo es de acero VG-MAX con una dureza de 61 (±1) HRC, rodeado por 32 capas de acero Damasco en cada lado. El mango de madera pakka negra tiene la forma tradicional japonesa de castaño y proporciona un equilibrio delgado y preciso.

En uso

El filo dentado dentado corta cortezas duras sin necesidad de mucha presión. Con 23 cm, permite cortar pan, pan de masa madre y pan de centeno con menos movimientos, lo que reduce la compactación de la miga.

Especificaciones

  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Filo: dentado
  • Acero del núcleo: VG-MAX
  • Acero de Damasco: 32 capas a cada lado del núcleo
  • Dureza: 61 (±1) HRC
  • Mango: Madera de pakka negra con forma de castaño japonés
  • Hecho en Japón

Mantenimiento

Lave el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Evite el lavavajillas, los huesos, los productos congelados y otros objetos duros, a menos que el tipo de cuchillo esté específicamente diseñado para esa tarea. Guarde la hoja de manera que el filo no toque otros objetos metálicos.

Shun Classic – cuchillo de pan, 23 cm, de KAI
Shun Classic – cuchillo de pan, 23 cm Precio de oferta€259,95 EUR