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Shun Classic – cuchillo para hierbas, 9,5 cm

Precio de oferta€130,95 EUR

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Cuchillo pelador Shun Classic, 9,5 cm: control para tareas pequeñas

Shun Classic es la serie Damasco hecha a mano de KAI. El núcleo es de acero VG-MAX con una dureza de 61 (±1) HRC, rodeado por 32 capas de acero Damasco en cada lado. El mango de madera pakka negra tiene la forma tradicional japonesa de castaño y proporciona un equilibrio delgado y preciso.

En uso

La hoja corta de 9,5 cm proporciona control para pelar, recortar, cortar hierbas, verduras pequeñas y otros trabajos de precisión donde un cuchillo más grande sería demasiado torpe.

Especificaciones

  • Longitud de la hoja: 9,5 cm
  • Afilado: doble afilado
  • Acero del núcleo: VG-MAX
  • Acero de Damasco: 32 capas a cada lado del núcleo
  • Dureza: 61 (±1) HRC
  • Mango: Madera de pakka negra con forma de castaño japonés
  • Hecho en Japón

Mantenimiento

Lave el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Evite el lavavajillas, los huesos, los productos congelados y otros objetos duros, a menos que el tipo de cuchillo esté específicamente diseñado para esa tarea. Guarde la hoja de manera que el filo no toque otros objetos metálicos.

Shun Classic – puntilla, 9,5 cm, de KAI
Shun Classic – cuchillo para hierbas, 9,5 cm Precio de oferta€130,95 EUR