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🎄 ¡Haz tu pedido con suficiente antelación para Navidad!

Todos los productos de Rune-Jakobsen Woodworks se fabrican artesanalmente bajo pedido. Por ello, el plazo de entrega varía según el producto. El plazo de entrega actual se indica en cada página de producto. Si deseas recibir tus productos de madera antes de Navidad, te recomendamos hacer el pedido con suficiente antelación. Un cordial saludo, Kari & Torben

Shun Classic – santoku, 18 cm

Precio de oferta€237,95 EUR

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra


Cuchillo santoku Shun Classic, 18 cm – filo plano y buen control

Shun Classic es la serie Damasco hecha a mano de KAI. El núcleo es de acero VG-MAX con una dureza de 61 (±1) HRC, rodeado por 32 capas de acero Damasco en cada lado. El mango de madera pakka negra tiene la forma tradicional japonesa de castaño y proporciona un equilibrio delgado y preciso.

En uso

El filo relativamente plano y la hoja alta del santoku lo hacen resistente para cortes de empuje y tracción controlados. Los 18 cm ofrecen amplio espacio para los nudillos y hacen que la hoja sea práctica como una pequeña pala al mover los ingredientes cortados.

Especificaciones

  • Longitud de la hoja: 18 cm
  • Afilado: doble afilado
  • Acero del núcleo: VG-MAX
  • Acero de Damasco: 32 capas a cada lado del núcleo
  • Dureza: 61 (±1) HRC
  • Mango: Madera de pakka negra con forma de castaño japonés
  • Hecho en Japón

Mantenimiento

Lave el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Evite el lavavajillas, los huesos, los productos congelados y otros objetos duros, a menos que el tipo de cuchillo esté específicamente diseñado para esa tarea. Guarde la hoja de manera que el filo no toque otros objetos metálicos.

Shun Classic – cuchillo santoku, 18 cm, de KAI
Shun Classic – santoku, 18 cm Precio de oferta€237,95 EUR