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Shun Premier 150 mm Utilitario

Precio de venta€198,95 EUR

Incluido IVA. Ei IVA y la entrega se mostrarán al finalizar la compra


Los cuchillos Shun Premier Tim Mälzer de KAI son una serie premium de cuchillos para aficionados y profesionales. Se distinguen por su alta calidad y acabado, buenas propiedades de corte y un mango muy cómodo.

Si bien la atención se centra en los aspectos funcionales, el resultado es un cuchillo visualmente impactante con numerosos detalles, como la superficie tsuchime batida en la mitad superior de la hoja y las claras transiciones entre las 65 capas de acero con las que está forjado. El mango, de nogal americano, también ha sido cuidadosamente elaborado.

El cuchillo que se muestra aquí es un cuchillo multiusos de 16 cm. Probablemente sea el cuchillo más universal de los comunes, después del cuchillo de chef, y puede sustituirlo en muchos aspectos. No es tan alto como un cuchillo de chef, pero también es más corto, lo que lo hace muy fácil de manejar. Sirve para cortar verduras y carne en trozos pequeños, y también es fantástico para recortar carne y realizar cortes más finos en frutas y verduras.

Premier es una serie de cuchillos con una hoja relativamente fina que tiene buenas propiedades de corte y es relativamente ligera.

  • KAI (Seki, Japón)
  • Utilidad de 15 cm
  • Inoxidable
  • 65 capas de acero
  • Núcleo VG-MAX
  • 61 HRC

El cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.

KAI Shun Premier 150 mm Utility _1
Shun Premier 150 mm Utilitario Precio de venta€198,95 EUR