Shun Wide Limited Edition Red Handle – cuchillo santoku
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Santoku Shun Classic Edición Limitada - mango rojo, 3000 unidades.
El cuchillo de aniversario de este año de KAI Shun es un santoku basado en la icónica serie Classic. El mango ha cambiado de la clásica madera pakka negra a madera pakka roja con la misma forma de D, y cada cuchillo está numerado. Se han producido 3000 copias.
Una hoja más alta de lo habitual.
La hoja mide 61 mm desde el talón, significativamente más alta que un santoku estándar. Esto proporciona más espacio entre los nudillos y la tabla, una superficie mayor para palear y un cuchillo que se siente estable durante todo el corte. Con 262 gramos, también tiene un peso que resulta cómodo.
Especificaciones
- Longitud de la hoja: 18 cm
- Altura de la hoja: 61 mm en el talón.
- Tipo: santoku
- Acero del núcleo: VG-MAX, 61–62 HRC.
- Hoja: 34 capas de acero de Damasco en cada lado, 68 en total
- Afilado: 50/50, doble bisel
- Mango: Madera pakka roja en forma de D.
- Peso: aprox. 262 g
- Edición limitada: 3000 ejemplares numerados
- Las dimensiones pueden variar ligeramente, ya que los cuchillos están hechos a mano.
- Fabricado en Seki, Japón
- Lavar a mano y secar; no apto para lavavajillas; nunca utilizar con huesos ni alimentos congelados
Los auténticos cuchillos de cocina japoneses están fabricados con diversos tipos de acero duro y de alta calidad, y representan lo mejor de la artesanía japonesa en la fabricación de cuchillos.
Para mantener el filo del cuchillo y garantizar una larga vida útil, es importante seguir las siguientes pautas:
- Nunca laves los cuchillos en el lavavajillas. En su lugar, límpialos a mano con agua tibia y sécalos completamente de inmediato; nunca los dejes secar al aire.
- Los cuchillos no deben utilizarse para cortar alimentos duros como alimentos congelados, huesos, cartílagos o quesos duros.
- Utilice los cuchillos únicamente sobre tablas de cortar de madera o plástico. Evite cortar sobre superficies de vidrio, piedra o metal.
- Guarda el cuchillo en una barra magnética o en una funda. Evite los cajones sueltos, ya que la hoja podría dañarse.
- Afila el cuchillo regularmente con una piedra de afilar húmeda o haz que lo afilen profesionalmente.
- Evite utilizar afiladores de cuchillos con ruedas de acero o cerámica, ya que pueden dañar el acero duro.
- Mantenga la hoja seca y limpia; para un almacenamiento más prolongado, una fina capa de aceite (por ejemplo, aceite de camelia) puede proteger el acero de la oxidación.
Los cuchillos japoneses están hechos de acero fino y duro , lo que les confiere un filo extremadamente afilado. Sin embargo, esta dureza los hace más propensos a sufrir mellas (pequeñas muescas en el filo) si se usan incorrectamente. Esto no es un defecto, sino una característica propia del material de alta calidad.
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En resumen:
- Precios fijos todo el año: sin rebajas, sin Black Friday, sin códigos de descuento. Al comprar 3 o más paños de cocina, obtiene un 10 % de descuento.
- Pago con MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay, MobilePay y métodos de pago locales. Los artículos en stock se cobran al enviarse; los pedidos Woodworks, al iniciarse la producción.
- 30 días de derecho de desistimiento en todos los productos, incluidos los productos Woodworks fabricados a medida.
- 2 años de garantía por defectos de fabricación y de materiales según la legislación danesa de compraventa.
- Vendedor: Rune-Jakobsen Design ApS, Tiendemarken 14 A, Gudum, 9280 Storvorde, Dinamarca. CVR 46593359.
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Productos reales, fotos honestas
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Para que te hagas una mejor idea de cómo lucirán los productos en diferentes hogares y cocinas, a veces insertamos estas fotos originales en ambientes o fondos generados por IA. Solo el fondo es artificial; el producto en sí nunca se altera ni se genera con IA. Cada veta, borde, color y detalle que ves pertenece al producto físico que creamos.
Ocasionalmente, también recibimos fotos de clientes satisfechos que nos autorizan a utilizarlas en la tienda online. Estas fotos ofrecen una visión honesta e inspiradora de cómo lucen nuestros productos en hogares y entornos reales.
Sin representaciones artificiales de productos. Sin retoques visuales engañosos. Simplemente artesanía auténtica, fotografiada con honestidad.
Imágenes orientativas al elegir una variante
Ampliamos constantemente nuestra galería de productos. Dado que muchos de nuestros productos vienen en diversos tamaños y variantes, aún no disponemos de imágenes de todos ellos. La imagen que se muestra al seleccionar un producto ilustra principalmente el tipo de madera elegido, no necesariamente el tamaño o la variante de diseño específicos.
Cada pieza de madera es única.
La madera es un material natural vivo, y nuestra pasión es crear productos únicos con carácter. Por lo tanto, las vetas y los colores variarán naturalmente de un producto a otro. Nuestras imágenes sirven como inspiración y como muestra de la calidad que ofrecemos.
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