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Shun Classic – cuchillo para filete, 12,5 cm

Precio de oferta$127.00 USD

Sin Impuesto sobre las ventas. Todos los aranceles e impuestos de importación están incluidos al finalizar la compra (DDP). la entrega se mostrarán al finalizar la compra


Cuchillo para carne Shun Classic, 12,5 cm: cortes limpios en la mesa

Shun Classic es la serie Damasco hecha a mano de KAI. El núcleo es de acero VG-MAX con una dureza de 61 (±1) HRC, rodeado por 32 capas de acero Damasco en cada lado. El mango de madera pakka negra tiene la forma tradicional japonesa de castaño y proporciona un equilibrio delgado y preciso.

En uso

Un cuchillo para carne liso y afilado corta las fibras de la carne limpiamente en lugar de desgarrarlas. Esto proporciona un corte más controlado en la mesa y hace que el cuchillo sea útil tanto para filetes como para chuletas y otros cortes preparados.

Especificaciones

  • Longitud de la hoja: 12,5 cm
  • Afilado: doble afilado
  • Acero del núcleo: VG-MAX
  • Acero de Damasco: 32 capas a cada lado del núcleo
  • Dureza: 61 (±1) HRC
  • Mango: Madera de pakka negra con forma de castaño japonés
  • Hecho en Japón

Mantenimiento

Lave el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Evite el lavavajillas, los huesos, los productos congelados y otros objetos duros, a menos que el tipo de cuchillo esté específicamente diseñado para esa tarea. Guarde la hoja de manera que el filo no toque otros objetos metálicos.

Shun Classic – cuchillo de carne, 12, 5 cm, de KAI
Shun Classic – cuchillo para filete, 12,5 cm Precio de oferta$127.00 USD