«Mantecare» 3-lags panne. Diameter 24 cm. Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

«Mantecare» 3-lags panne. Diameter 24 cm.

Salgspriskr 799,00 DKK

Inklusiv avgifter. Frakt beregnes i kassen

På vei til butikken.
Sendes innen 14–21 virkedager.


«Mantecare» 3-lagspanne Ø24 cm er utviklet for den italienske sluttteknikken Mantecare – den korte, intense fasen på slutten av koketiden, hvor pasta eller risotto vendes/røres kraftig med stivelsesrikt kokevann og en fettkomponent (f.eks. smør, olivenolje og/eller ost) slik at sausen emulgerer og blir blank, kremet og blandet.

Det spesielle med en mantecare-panne er at formen og overflatearealet støtter nettopp denne prosessen: Du har plass til å «snu» retten, bygge saus direkte i pannen og oppnå riktig konsistens – raskt og kontrollert.

Hvorfor det er flott for mantecatura

  • Utviklet for å kombinere saus og stivelse til en kremet emulsjon ( mantecare )
  • 3-lags konstruksjon gir jevn varme og respons
  • Ø24 cm er en allsidig størrelse for både 1–3 porsjoner pasta eller en mindre risotto
  • Perfekt for servering «rett fra pannen» – klassisk italiensk stil
  • Kan brukes på gass, elektrisk, keramikk og induksjon.
  • Tåler oppvaskmaskin

Spesifikasjoner

  • Diameter: 24 cm
  • Høyde: 8,7 cm

Rune - Jakobsen Design “Mantecare” 3 - PLY pande. Diameter 24 cm. Pander_1
«Mantecare» 3-lags panne. Diameter 24 cm. Salgspriskr 799,00 DKK