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Cobre de 4 camadas

A linha Pentole Agnelli de cobre 4 camadas (Copper4) é a sua linha de panelas de cobre "multicamadas", construída como um sanduíche de 4 camadas para máximo desempenho térmico – inclusive em fogões de indução:

  • Interior em aço inoxidável 18/10 - durável e fácil de limpar.
  • Núcleo de alumínio: proporciona distribuição de calor rápida e muito uniforme.
  • Camada de aço ferrítico/“rico em ferro”: torna o material magnético e compatível com indução.
  • Cobre exterior: resposta térmica extremamente rápida e um visual exclusivo (o cobre adquire pátina naturalmente com o tempo).

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Rune - Jakobsen Design Pentole Agnelli _2

A Pentole Agnelli foi fundada em Bergamo em 1907 e tem origem numa forte tradição italiana de metalurgia.

O fundador da empresa, Baldassare Agnelli, especializou-se em alumínio desde cedo e começou a fabricar utensílios de cozinha para o setor profissional – um setor em rápido crescimento na Itália na época.

Desde o início, a Pentole Agnelli se destacou por um foco intransigente nas propriedades técnicas, na funcionalidade e no acabamento dos materiais.

Ao longo das gerações, a produção se desenvolveu em estreita colaboração com a indústria de restaurantes italiana e em resposta às crescentes exigências dos chefs profissionais por ferramentas confiáveis, precisas e duráveis.

A empresa permanece sob controle familiar há várias gerações, e a família Agnelli tem consistentemente mantido e aprimorado sua filosofia de produção. Ao mesmo tempo, investimentos significativos têm sido feitos em pesquisa de materiais, desenvolvimento tecnológico e controle de qualidade.

Hoje, Pentole Agnelli é um nome reconhecido internacionalmente em utensílios de cozinha profissionais e é usado diariamente em cozinhas de restaurantes, laboratórios gastronômicos e escolas de culinária em todo o mundo.