Hoppa till innehållet

Kundkorg

Din varukorg är tom

Shun Classic 180 mm Santoku

Försäljningspris€238,95 EUR

Inkl. moms. Moms och leverans visas i kassan


Shun Classic är den största och förmodligen mest välkända serien av köksknivar från KAI.

Kniven här är en 18 cm santoku. Det japanska ordet "san" betyder i detta sammanhang tre , och ordet santoku kan därför översättas till tre uppgifter , vilka är respektive kött, grönsaker och fisk, vilket betonar att det är en universalkniv. Det är en kniv som kan ersätta den klassiska kockkniven, där skillnaden ligger i balansen.

Den avgörande faktorn för om du ska välja santoku, kockkniv eller båda är din skärstil, där santoku är särskilt bra om du är typen som lyfter kniven fritt från ytan vid varje rörelse.

Den är särskilt lämplig för att skära grönsaker, men kan naturligtvis även användas för kött när man till exempel skär mindre köttbitar för wok eller stuvade rätter.

Shun Classic är lättare och har relativt tunna blad jämfört med västerländska (tyska och franska) köksknivar, och skär därför också bättre. Det kräver dock också att du är mer försiktig med användningen av din kniv.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 18 cm santoku
  • Rostfri
  • 65 lager stål
  • VG-MAX-kärna
  • 61 HRC
  • D-format handtag för högerhänta användare
Køb Shun Classic 180 mm Santoku _1 fra KAI hos os
Shun Classic 180 mm Santoku Försäljningspris€238,95 EUR