Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

Sujihiki / Slicer

Sujihiki är en smal, japansk skärkniv designad för att skära kött och fisk med långa, exakta snitt. Det är den japanska motsvarigheten till den västerländska sniderkniven , men ofta tunnare och mer förfinad i både balans och estetik.

Sujihiki-kniven är idealisk för: Skärning av stekar, skinkor och filéer, Skiva fisk - t.ex. i samband med sashimi eller sushi Ta bort senor och fettlager utan att skada köttet

Knivens tunna blad och låga friktion gör det lätt att uppnå jämna, rena snitt, vilket är väsentligt i det japanska köket, där presentation är lika viktig som smak.

Sortera efter

18 produkter

Filtrera

KAI Shun Classic 200 mm Slicer _1KAI Shun Classic 200 mm Slicer _2
KAI
Shun Classic 200 mm skivare REA-pris€218,95 EUR
KAI Composite 180 mm Slicer _1KAI Composite 180 mm Slicer _2
KAI
Komposit 180 mm skivare REA-pris€274,95 EUR
KAI KAI Shun Nagare 23cm Slicer _1KAI KAI Shun Nagare 23cm Slicer _2
KAI
KAI Shun Nagare 23 cm skivare REA-pris€397,95 EUR
MAC MAC Pro 250 mm Slicer _1MAC MAC Pro 250 mm Slicer _2
MAC
MAC Pro 250 mm skivare REA-pris€237,95 EUR
MAC MAC Pro 265 mm Slicer m. luftskær _1MAC MAC Pro 265 mm Slicer m. luftskær _2
MAC MAC Ultimate 265 mm Slicer _1MAC MAC Ultimate 265 mm Slicer _2
MAC
MAC Ultimate 265 mm skivare REA-pris€345,95 EUR
KAI Michel Bras 230 mm Slicer m. luftskær 3 _1KAI Michel Bras 230 mm Slicer m. luftskær 3 _2
Moritaka Moritaka 210 mm Sujihiki Aogami - Super _1Moritaka Moritaka 210 mm Sujihiki Aogami - Super _2
Moritaka Moritaka 240 mm Sujihiki Aogami - Super _1Moritaka Moritaka 240 mm Sujihiki Aogami - Super _2
Moritaka Moritaka 270 mm Sujihiki Aogami - Super _1Moritaka Moritaka 270 mm Sujihiki Aogami - Super _2
UtsåldNenox Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB _1Nenox Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB _2
UtsåldNenox Nenox 285 mm Sujihiki Desert Ironwood _1Nenox Nenox 285 mm Sujihiki Desert Ironwood _2
UtsåldNenox Nenox 285 mm Sujihiki LB _1Nenox Nenox 285 mm Sujihiki LB _2
Nenox
Nenox 285 mm Sujihiki LB REA-pris€823,95 EUR
KAI Seki Magoroku Redwood 200 mm Slicer _1Seki Magoroku Redwood 200mm skivare
KAI Shun Classic 225 mm Slicer _1KAI Shun Classic 225 mm Slicer _2
KAI
Shun Classic 225 mm skivare REA-pris€233,95 EUR
KAI Shun Classic 225 mm Slicer m. luftskær _1Shun Classic 225 mm skivare med lock luftskärva
KAI Shun Premier 240 mm Slicer _1Shun Premier 240 mm skivare
KAI
Shun Premier 240 mm skivare REA-pris€288,95 EUR
KAI Wasabi 230 mm Slicer _1KAI Wasabi 230 mm Slicer _2
KAI
Wasabi 230 mm skivare REA-pris€68,95 EUR

Har du frågor om knivarna?

Du är alltid välkommen att kontakta oss på

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk