Hoppa till innehållet

Kundkorg

Din varukorg är tom

Shun Classic 190 mm bred Santoku

Försäljningspris€274,95 EUR

Inkl. moms. Moms och leverans visas i kassan


Shun Classic är den största och förmodligen mest välkända serien av köksknivar från KAI.

Kniven här är en 19 cm santoku med extra höjd. Det japanska ordet "san" betyder i detta sammanhang tre , och ordet santoku kan därför översättas till tre uppgifter , vilka är respektive kött, grönsaker och fisk, vilket betonar att det är en universalkniv.

Det är en kniv som kan ersätta den klassiska kockkniven, där skillnaden ligger i balansen. Den avgörande faktorn för om du ska välja santoku, kockkniv eller båda är din skärstil, där santoku är särskilt bra om du är typen som lyfter kniven fritt från ytan med varje rörelse.

Den är särskilt lämplig för att skära grönsaker, men kan naturligtvis även användas för kött när man till exempel skär mindre köttbitar för wok eller stuvade rätter.

Shun Classic är lättare och har relativt tunna blad jämfört med västerländska (tyska och franska) köksknivar, och skär därför också bättre. Det kräver dock också att du är mer försiktig med användningen av din kniv.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 18 cm santoku
  • Rostfri
  • 65 lager stål
  • VG-MAX-kärna
  • 61 HRC
  • D-format handtag för högerhänta användare

Kniven får aldrig diskas i diskmaskin och får inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål och hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.

Køb Shun Classic 190 mm Wide Santoku _1 fra KAI hos os
Shun Classic 190 mm bred Santoku Försäljningspris€274,95 EUR