Hoppa till innehållet

Kundkorg

Din varukorg är tom

KAI Shun Nagare 15cm Utility

Försäljningspriskr 2.299,00 DKK

Inkl. moms. Moms och leverans visas i kassan


Kai har skapat ytterligare ett mästerverk med Shun Nagara-serien.

Denna serie är lite atypisk i och med att den är tillverkad av 72 lager damaskus bestående av VG2- och VG10-stål. Normalt sett skulle en kniv ha en kärna av stål och två lager mjukt rostfritt stål på utsidan.

Men i det här fallet är det ett lager av stål, som är tillverkat i flera lager. Detta ger knivarna från den här serien ett helt unikt utseende som man inte ser ofta! Skärförmågan är som alltid förstklassig, och med sitt unika ergonomiska handtag ligger de också bra i handen.

Kniven här är en så kallad brukskniv på 15 cm. Efter kockkniven är den förmodligen den mest universella kniven av de vanliga typerna, och kan även ersätta en kockkniv på många sätt. Den är inte riktigt lika hög som en kockkniv och är dessutom kortare, vilket gör den väldigt lätt att hantera. Den kan användas för att skiva grönsaker och skära mindre köttbitar – och den är också fantastisk för att trimma kött och finare skäruppgifter i frukt och grönsaker.

Märke/Serie - Kai Shun Nagare

Typ - Allmänt/Småföretag

Smide och stål - 1 lager - VG2 och VG10

Slipning - 50/50

Trätyp - Western Style - Packwood

Rostfritt stål - JA!

Hårdhet - 61

KAI KAI Shun Nagare 15cm Utility _1
KAI Shun Nagare 15cm Utility Försäljningspriskr 2.299,00 DKK