Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

🎄 Beställ i god tid före jul.

Alla Rune-Jakobsen Woodworks produkter är handgjorda på beställning. Det innebär att leveranstiderna varierar från produkt till produkt. Om du vill att dina träprodukter ska komma fram före jul rekommenderar vi att du beställer i god tid. Aktuell leveranstid anges på de enskilda produktsidorna. Med vänliga hälsningar Kari & Torben

MAC 270 mm Yanagiba Vit-2

REA-priskr 2.519,00 DKK

Inklusive moms. Leverans beräknas i kassan


MAC yanagiba på 27 cm i shirogami-2 (vit-2)

Yangiban är avsedd för att skära fisk till sashimi och sushirullar. Modellen här från MAC är det klassiska tvåskiktsstålet med hård kärna och mjuk baksida. Kärnstålet här är shirogami-2, d.v.s. vitt stål, vilket är en legering som rostar, men som samtidigt har en mycket hög potential för skärpa – högre än för aogami.

Kniven är endast för högerhänt bruk - handtaget är tillverkat av magnoliaträ och buffelhorn.

Typ Yanagiba

Längd
270 mm / 27 cm

Smide och stål
Traditionellt smide, två lager, vit stålkärna

Slipning
Enkelfasad - höger

Handtagstyp
Klassiskt D-handtag

Rostfri
Inga!

Hårdhet
60-61HRC

Handtagsmaterial
Magnolia och buffelhorn