"Mantecare" 3-lagers panna. Diameter 20 cm / 24 cm / 28 cm
Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan
3-lagerspannan ”Mantecare” är utvecklad för den italienska efterbehandlingstekniken Mantecare – den korta, intensiva fasen i slutet av tillagningen, där pasta eller risotto vänds/rörs kraftigt med stärkelserikt kokvatten och en fet komponent (t.ex. smör, olivolja och/eller ost) så att såsen emulgerar och blir glansig, krämig och blandad.
Det speciella med en mantecare-panna är att formen och ytan stöder just denna process: Du har utrymme att "vända" rätten, bygga sås direkt i pannan och uppnå rätt konsistens – snabbt och kontrollerat.
Varför det är bra för Mantecatura
- 3-lagerskonstruktion ger jämn värme och respons
- Perfekt att servera "direkt från pannan" i klassisk italiensk stil
- Kan användas på gas, el, keramik och induktion.
- Tål maskindisk
Specifikationer Ø20
- Diameter: 20 cm
- Höjd: 7,8 cm
- Innehåll: ~ 2,4 liter
Specifikationer Ø24
- Diameter: 24 cm
- Höjd: 8,7 cm
- Innehåll: ~ 3,5 liter
Specifikationer Ø28
- Diameter: 24 cm
- Höjd: 10,2 cm
- Innehåll: ~ 5,5 liter
Pentole Agnelli grundades i Bergamo år 1907 och har sitt ursprung i en stark italiensk tradition av metallbearbetning.
Företagets grundare, Baldassare Agnelli, specialiserade sig tidigt på aluminium och började tillverka köksredskap och redskap för det professionella köket – en snabbt växande sektor i Italien vid den tiden.
Ända från början utmärkte sig Pentole Agnelli genom ett kompromisslöst fokus på materialens tekniska egenskaper, funktionalitet och hantverksskicklighet.
Över generationer har produktionen utvecklats i nära samarbete med den italienska restaurangbranschen och som svar på professionella kockars ökande krav på pålitliga, precisa och hållbara verktyg.
Företaget har förblivit familjeägt genom flera generationer, och familjen Agnelli har konsekvent fortsatt och förfinat sin produktionsfilosofi. Samtidigt har betydande investeringar gjorts i materialforskning, teknisk utveckling och kvalitetskontroll.
Idag är Pentole Agnelli ett internationellt erkänt namn inom professionella köksredskap och används dagligen i restaurangkök, gastronomiska laboratorier och matlagningsskolor världen över.
Det exklusiva och estetiska valet.
4-lagerskonstruktion med kopparbeklädnad kombinerar det bästa av alla världar: kopparns exceptionella värmeledningsförmåga i kombination med stabiliteten hos flerskiktskonstruktionen.
Koppar leder värme snabbare och jämnare än de flesta metaller, vilket ger dig överlägsen temperaturkontroll från kant till mitten.
De inre lagren (aluminium + rostfritt stål) säkerställer strukturell styrka, enkel rengöring och neutral kontakt med livsmedel, medan kopparlagret på utsidan både förbättrar värmefördelningen och ger ett elegant, professionellt utseende i köket.
Resultatet är en professionell nivå i vardaglig matlagning. Kort sagt: 4-lagers värme med kopparfärgad yta är för dig som vill ha snabb, exakt värme, stabilitet och visuell kvalitet – perfekt för det seriösa hemmaköket eller gourmandmatlagning.
Agnellis 4-lagers kopparkokkärl är tillverkade av:
Lager 1 (insida): 18/10 rostfritt stål för enkel rengöring
Lager 2 (Mellanlager): Aluminiumlegering 1050 för perfekt värmefördelning
Skikt 3 (Mellanskikt): Stål med hög järnhalt
Skikt 5 (yttre/nedre): Koppar
Tjocklek 2,5 mm
Fördelar med 4-lagers kopparkokkärl
1. Extremt snabb värmeledning
Koppar leder värme betydligt snabbare än stål och aluminium, vilket ger omedelbar respons när du justerar värmen.
2. Överlägsen temperaturkontroll
Den höga värmeledningsförmågan i kombination med flerskiktskonstruktionen ger mycket exakt kontroll – perfekt för såser, reduktioner och ömtåliga rätter.
3. Jämn värmefördelning
Kopparn sprider värmen effektivt över hela ytan och minskar heta punkter – även i kanter och sidor.
4. Stabil och formstabil konstruktion
De andra lagren (aluminium och rostfritt stål) säkerställer strukturell styrka och stabilitet, även vid hög värme.
5. Lämplig för alla värmekällor
Agnellis 4-lagers kopparkokkärl fungerar på induktion , gas, elektrisk och keramikhäll.
6. Tidlöst, exklusivt uttryck
Kopparns varma glöd ger ett ikoniskt, professionellt utseende som patinerar vackert och signalerar kompromisslös kvalitet.
Det professionella valet.
5-lagers köksredskap är det självklara valet när du vill ha maximal kontroll, jämn värmefördelning och kompromisslös hållbarhet.
Metallkonstruktionen i fem lager säkerställer att värmen fördelas jämnt på både botten och sidorna, reagerar exakt på temperaturförändringar och bibehåller sin form – även vid hög värme.
Kort sagt: 5-lagers är för dig som vill ha det bästa.
Agnellis 5-lagers köksredskap består av:
Lager 1 (insida): 18/10 rostfritt stål för enkel rengöring
Lager 2 (Mellanlager): Aluminiumlegering 1050 för perfekt värmefördelning
Lager 3 (Mellanlager): Aluminiumlegering 3003 för ökad stabilitet och hållbarhet
Lager 4 (Mellanlager): Aluminiumlegering 1050 för perfekt värmefördelning
Lager 5 (yttre/nedre): Rostfritt stål med hög järnhalt så att produkten kan användas på induktionshäll.
5-lagers kokkärlet från Agnelli har en tjocklek på 4 mm.
Fördelar med 5-lagers köksredskap
1. Jämn och exakt värmefördelning
De fem metalllagren leder värme snabbt och jämnt – inga heta punkter, bättre kontroll och mer konsekventa resultat.
2. Snabb respons på temperaturförändringar
Flerskiktskonstruktionen svarar snabbt när du vrider vredet uppåt eller nedåt. Perfekt för såser, wokrätter och reduktioner där timing är avgörande.
3. Stabilitet och dimensionsstabilitet
5-lagers konstruktion är betydligt mer vridningsstabil än tunnare konstruktioner. Stekpannor och grytor behåller formen – även vid höga temperaturer och frekvent användning.
4. Jämn värme på sidorna
Agnellis 5-PLY är förstås en verkligt premiumprodukt där hela grytan eller pannan (botten + sidor – ända upp till kanten) har samma flerskiktskonstruktion så att lagren fortsätter upp längs sidorna.
Resultatet är en professionell nivå i vardaglig matlagning.
5. Lämplig för alla värmekällor
Fungerar optimalt på induktion, gas, el, keramik och i ugn.
6. Lång livslängd
Materialkvalitet och konstruktion ger extrem hållbarhet. Agnellis 5-lagers kokkärl är en investering som kommer att hålla i årtionden.
Varför välja 3-lagers?
3-lagers köksredskap ger dig betydligt bättre värmefördelning och temperaturkontroll än enkellagers rostfritt stål, utan att spräcka budgeten.
Med en värmeledande aluminiumkärna mellan två lager rostfritt stål får du snabbare uppvärmning, färre heta punkter och jämnare resultat – perfekt för vardaglig matlagning, såser, wokning och sjudning av rätter.
Samtidigt är den robust, kompatibel med alla värmekällor och lätt att underhålla.
Kort sagt: 3-lagers är den optimala kompromissen mellan prestanda, pris och användarvänlighet.
Agnelli 3-PLY köksredskap består av:
Lager 2 (Mellanlager): Aluminiumlegering 1050 för perfekt värmefördelning
Lager 3 (yttre/nedre): Rostfritt stål med hög järnhalt
Vad kännetecknar 3-lagers köksredskap?
1. Bättre värmefördelning än ett enda lager
3-lagers betyder tre lager metall (rostfritt stål – aluminium/alu-kärna – rostfritt stål). Detta ger snabbare och jämnare värmefördelning jämfört med enbart tunt rostfritt stål.
2. Förbättrad temperaturkontroll
Den inre värmeledande aluminiumkärnan reagerar relativt snabbt på värmeförändringar, vilket ger dig mer exakt kontroll över tillagningen.
3. Färre värmepunkter
Aluminiumkärnan minskar risken för ojämn uppvärmning och hjälper till att förhindra att maten bränns vid lokalt.
4. Utmärkt för daglig matlagning
3-lagerstyg är en mångsidig och prisvärd lösning för det mesta – sautering, sjudning, såser, stekning – utan den stora budgeten, men med en betydande prestandaökning jämfört med enkellagerstyg.
5. Lämplig för många värmekällor
Agnellis 3-lagers grytor och stekpannor fungerar bra på gas-, elektriska, keramik- och induktionshällar och är även ugnssäkra.
6. Bra balans mellan pris och värde
3-lagers värme ger mycket av den värmefördelning och kontrollfördel du söker utan att priset når upp till de dyraste professionella nivåerna.
7. Hållbar utan att vara överdimensionerad
Solid konstruktion i rostfritt stål på utsidan och insidan, lätt att underhålla och rengöra.
Rostfritt stål är ett säkert och tidlöst val när du vill ha hållbarhet, hygien och full kontroll vid hög värme.
Rostfritt stål tål mycket höga temperaturer, är lätt att rengöra och håller år efter år.
Utan non-stick-beläggningar som kan slitas bort ger köksredskap i rostfritt stål dig produkter som är utformade för lång livslängd och intensiv användning.
Kort sagt: rostfritt stål är för dig som prioriterar robusthet, renhet och klassisk kvalitet till ett rimligt pris i köket.
Agnellis kokkärl i rostfritt stål är byggda av 1,5 mm tjocka sidor av 18/10 rostfritt stål kombinerat med en 3-lagers botten bestående av ett lager av 18/10 rostfritt stål, ett lager av aluminium och en botten av järnstål.
Användningen av tjock aluminium i basen säkerställer snabbare och jämnare värmefördelning. Aluminiumet absorberar och fördelar värme från den ferritiska stålskivan i
botten, vilket förbättrar prestandan jämfört med enbart rostfritt stål.
Fördelar med rostfritt stål
1. Mycket robust och korrosionsbeständig
Rostfritt stål är kemiskt stabilt och motståndskraftigt mot fläckar, rost och syra från livsmedel. Det håller länge utan att oxidera eller missfärgas lätt.
2. Lätt att underhålla
Slät, icke-porös metall gör fläckar och matrester lätta att rengöra – den tål ofta en tur i diskmaskinen (beroende på modell).
3. Inga kemiska beläggningar
Det finns inga non-stick-beläggningar som kan slitas bort med tiden – hela grytan/pannan är av metall, så du kommer inte att ha några flisor eller flagning.
4. Hög temperaturtolerans
Rostfritt stål tål höga temperaturer, vilket är bra för att bryna kött, reducera såser och baka i ugn, utan att materialets egenskaper förändras.
5. Neutral smak och livsmedelskontakt
Den ger ingen smak eller lukt till maten och reagerar inte med sura eller basiska ingredienser.
6. Snyggt och tidlöst utseende
Rostfritt stål har ett klassiskt professionellt utseende – ofta att föredra i öppna kök och för presentationer.
7. Prisvärd
Utan komplexa flerskiktsmaterial är 100 % rostfritt stål den mest budgetvänliga lösningen för seriösa hushåll.
Det nödvändiga valet.
Inget kök är komplett utan kokkärl i gjutjärn.
Emaljerat gjutjärn ger jämn värme, djup smak och extrem hållbarhet. Det är perfekt för att sjuda och baka rätter och kräver minimalt underhåll – men det är ändå tillräckligt vackert för att gå direkt från spisen till bordet.
1. Enastående värmelagring
Gjutjärn absorberar och behåller värme under lång tid, vilket ger en stabil och jämn tillagning – perfekt för att sjuda rätter, bräsera och långtidskoka.
2. Jämn värmefördelning
När pannan är varm fördelas värmen jämnt i hela materialet, så maten tillagas lugnt och kontrollerat utan temperaturfluktuationer.
3. Mycket bra köksredskap
Lämplig för spis, ugn och servering direkt på bordet – och fungerar med gas, el, keramik och induktion.
4. Perfekt för långkokning
Den stabila värmen och den tunga konstruktionen skapar optimala förhållanden för grytor, soppor och sjudande mat där du arbetar mot djup och intensiv smak.
5. Extrem hållbarhet
När det används på rätt sätt kan gjutjärn hålla i årtionden – ofta generationer.
6. Vacker och tidlös design
Agnellis emaljerade gjutjärnskokar är ett klassiskt val som kombinerar funktionalitet med estetik, så att de kan användas och visas upp.
Äkta Produkter, Ärliga Bilder
För oss är hantverk, material och estetik i fokus. Våra produktbilder ska ge dig ett ärligt och inspirerande intryck av vad du får – utan onödig iscensättning.
Därför är de allra flesta produktbilder i vår webbutik tagna av oss själva – oavsett om det är en kvarn, en knivhållare, ett serveringsbräda eller en av våra exklusiva textilier.
Bilderna på våra träprodukter visar alltid riktiga produkter som vi har handgjort åt en kund och fotograferat innan de levererades.
Vi får även då och då bilder från nöjda kunder som vänligen låter oss använda dem i webbutiken. Dessa bilder ger en ärlig och inspirerande inblick i hur våra produkter ser ut i verkliga hem och miljöer.
Vägledande bilder vid val av variant
Vi utökar ständigt vårt produktgalleri. Eftersom många av våra produkter finns i en mängd storlekar och varianter har vi ännu inte bilder på alla. Bilden som visas vid ditt val illustrerar därför primärt det valda träslaget – inte nödvändigtvis den specifika storleken eller designvariationen.
Varje trästycke är unikt
Trä är ett levande naturmaterial, och vår passion är att skapa unika produkter med karaktär. Ådringar och färgspel kommer därför naturligt att variera från produkt till produkt. Se våra bilder som vägledande inspiration och en indikation på den höga kvalitet vi levererar.
Är du osäker? Vi hjälper dig gärna.
Har du frågor om design, storlek, träslag eller har du särskilda önskemål? Tveka inte att kontakta oss på info@rune-jakobsen.dk, så kan vi vägleda dig till helt rätt val innan du beställer.
Du är alltid välkommen att kontakta oss på:
📩: info@rune-jakobsen.dk
Handelsvillkor
Här hittar du en omfattande översikt över alla villkor när du handlar hos Rune-Jakobsen Design. Vi har försökt att göra det så tydligt och begripligt som möjligt. Om du har några frågor är du alltid välkommen att kontakta oss.
Priser, rabatter och betalning
Valuta, moms och priser
Alla priser i webbutiken visas i din lokala valuta. Priser för kunder inom EU och Norge inkluderar alltid tillämplig lokal moms. För mer information om tull och avgifter, se avsnittet nedan.
Fasta, rättvisa priser: Vi tror på värdet av gott hantverk, vilket är anledningen till att våra priser är desamma året runt. Vi deltar inte i reaperioder som Black Friday, utan erbjuder istället fasta förmåner:
- Få 15 % rabatt vid köp av 3 eller fler träprodukter.
- Få 10 % rabatt vid köp av 3 eller fler kökshanddukar.
- Hitta fantastiska erbjudanden på utgående varor och prototyper i vår outlet .
- Anmäl dig till vårt månatliga nyhetsbrev för att få specialerbjudanden endast för prenumeranter.
💳 Betalning
Vi erbjuder säker betalning med MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay och MobilePay. All betalningsinformation skickas krypterad (SSL) så att endast du och din kortleverantör kan läsa den.
När kommer pengarna att tas ut?
- Lagervaror: Beloppet reserveras på ditt konto vid beställning och dras endast av när vi skickar ditt paket.
- Träarbeten (specialtillverkade träprodukter): Eftersom dessa produkter är handgjorda speciellt för dig, betraktas beställningen som en bindande beställning. Beloppet dras därför av när din beställning är godkänd och produktionen har påbörjats. Skulle du ångra ditt köp innan produktionen har påbörjats, återbetalar vi naturligtvis hela beloppet.
Leverans och frakt
📦 Leveranstider
Eftersom många av våra produkter är handgjorda varierar leveranstiderna. Här är en översikt:
- Träarbeten (Rune-Jakobsens träprodukter): Förväntad leveranstid anges på den enskilda produktsidan. Om du har några frågor innan du beställer, vänligen kontakta Kari på tel. (+45) 42 43 23 76.
- Keramik och vissa köksknivar (Ansø of Denmark och M-knivar): Räkna med en leveranstid på cirka 2-3 veckor.
- Lagervaror (levereras inom 1-2 arbetsdagar): Gäller kryddkvarnar, smycken, de flesta textilier och japanska kockknivar.
- Speciellt för Læsø Plaid: Räkna med en leveranstid på cirka 5-7 arbetsdagar.
🚚 Fraktpriser och metoder
Vi skickar med GLS, DHL eller UPS. De exakta alternativen och priserna beräknas i kassan baserat på din plats och orderns vikt. Här är en översikt över utgångspriser:
- Danmark: 49 DKK till paketbutik / 69 DKK till privatadress. Fri frakt vid köp över 2 500 DKK.
- Sverige: Från 135 SEK. Fri frakt vid köp över 2 500 SEK.
- Norge: Från 159 NOK. Fri frakt vid köp över 4 000 NOK.
- EU-länder: Från 9 EUR.
- Storbritannien (Storbritannien): Från 14 GBP.
- Schweiz / Liechtenstein: Från 19 CHF.
- USA: Från 35 USD.
- Kanada: Från 49 CAD.
- Australien: Från 85 AUD.
- Nya Zeeland: Från 110 NZD.
- Resten av världen: Från 35 USD.
Tull, moms och skatter
Vi skickar alla varor från Danmark (EU). Nedan kan du se vad detta innebär för dig.
🇪🇺 Beställningar inom EU
Om du köper från ett EU-land är priset du ser i kassan slutpriset. Alla priser inkluderar ditt lands moms och du kommer inte att debiteras några extra avgifter vid leverans.
🇳🇴 Kunder i Norge
Om du handlar från Norge kan du känna dig helt trygg. Priset du ser i kassan är det slutgiltiga och totala priset. Detta beror på att vi skickar ditt paket som "Delivered Duty Paid" (DDP).
- Vi är momsregistrerade i Norge ( VOEC-nummer 2060051 ) och debiterar norsk moms direkt i webbutiken.
- Eventuella tullavgifter för dina varor kommer att beräknas och inkluderas i det totala priset vid utcheckningen.
Med andra ord kommer du inte att debiteras några extra kostnader eller avgifter vid import till Norge.
🌎 Beställningar utanför EU (resten av världen)
För länder utanför EU och Norge skickas beställningar som "Delivered At Place" (DAP). Det innebär att du som kund är ansvarig för att betala eventuella lokala importkostnader (tull, moms, avgifter) som debiteras av fraktföretaget vid ankomst. Dessa avgifter fastställs av lokala myndigheter och ligger utanför vår kontroll.
🇬🇧 Kunder i Storbritannien (Storbritannien)
För köp upp till 135 GBP tillkommer ingen tull. För beställningar över detta belopp debiteras du brittiska importtullar. Läs mer från brittiska myndigheter här .
🇺🇸 Kunder i USA
Beställningar som görs via Shop-appen (från Shopify) debiteras automatiskt med gällande amerikansk moms. Beställningar som görs direkt i vår webbutik följer de allmänna importreglerna som beskrivs ovan.
⏎ Returer och reklamationer
30 dagars avbokningspolicy
Du har 30 dagar från mottagandet på dig att meddela oss att du ångrar ditt köp. Därefter har du ytterligare 8 dagar på dig att returnera varan. Ångerrätten gäller alla standardprodukter.
Undantag: För specialtillverkade produkter gäller ångerrätten endast om detta har avtalats skriftligen i förväg.
Hur man returnerar
- Vänligen meddela oss om din retur på hello@rune-jakobsen.design .
- Packa varan säkert i oanvänt och oskadat skick.
- Skicka paketet till adressen nedan. Du ansvarar för returfraktkostnaderna, såvida det inte är en reklamation.
Returadress:
Rune Jakobsen Design
Attn: Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvörde
Danmark
Danska kunder: Du kan beställa en returetikett via Shipmondo här (gäller endast vid avbokning).
När vi har mottagit den returnerade varan återbetalar vi hela köpeskillingen.
Klagomål
Du har 2 års garanti på tillverknings- och materialfel enligt den danska köplagen. Garantin täcker inte fel eller slitage som uppstår på grund av felaktig användning, våld eller bristande underhåll.
Om du vill reklamera en vara, vänligen kontakta oss så snart som möjligt och senast 14 dagar efter att du upptäckt felet. Om reklamationen godkänns täcker vi givetvis returkostnaderna.
Juridik och kontakt
Friskrivningsklausul och immateriella rättigheter
Alla produkter säljs "i befintligt skick" och det är kundens ansvar att använda dem på ett säkert och lämpligt sätt. Rune-Jakobsen Design kan inte hållas ansvarigt för skador till följd av missbruk eller felaktig användning. Allt innehåll på denna webbplats (text, bilder, design) tillhör Rune-Jakobsen Design och får inte kopieras utan skriftligt tillstånd.
Företagsinformation
Rune Jakobsen Design
av Torben & Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde, Danmark
CVR: DK27029167
Norska VOEC: 2060051
Kontakta oss
Om du har några frågor finns vi här för att hjälpa dig.
Telefon: (+45) 42 43 43 93 / (+45) 42 43 23 76
E-post: info@rune-jakobsen.dk
Välj alternativ
