Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

🎄 Beställ i god tid före jul.

Alla Rune-Jakobsen Woodworks produkter är handgjorda på beställning. Det innebär att leveranstiderna varierar från produkt till produkt. Om du vill att dina träprodukter ska komma fram före jul rekommenderar vi att du beställer i god tid. Aktuell leveranstid anges på de enskilda produktsidorna. Med vänliga hälsningar Kari & Torben

Shun Premier knivset med. Kockkniv och verktygskniv

REA-priskr 3.199,00 DKK

Inklusive moms. Leverans beräknas i kassan


I familjen av Shun Classic-knivar från KAI har vi Shun Premier, som är en mer exklusiv version av densamma. Shun Premier kännetecknas av 33-lagers Damaskus-smidda blad med en kärna av VG-MAX, vilket är en vidareutveckling av VG-10, som redan är en hård legering av rostfritt stål. En annan detalj om knivarna i Premierserien är den s.k. tsuchime -yta, vilket ger kniven en slagen yta efter smidning med fallhammare.

Detta set innehåller en kockkniv och en universalkniv , så du är nästan helt täckt med setet, eftersom kockkniven hanterar alla större hacknings- och skivningsuppgifter i både kött och grönsaker, medan universalkniven är bra för att trimma kött såväl som de lite finare skäruppgifterna i till exempel frukt och grönsaker.

I Premier -seriens knivar har alla ett universalhandtag, vilket passar både höger- och vänsterhänta användare. Handtaget är tillverkat av amerikanskt valnötsträ, vilket ser riktigt bra ut – särskilt på en knivmagnet från Noyer i valnöt.

Typ Set med kockkniv och universalkniv
Längd 210 respektive 160 mm
Smide och stål 33-lagers VG-MAX-kärna
Slipning Tväggad/standard
Handtagstyp Universellt rundad
Rostfri Ja
Hårdhet 61-62 HRC
Handtagsmaterial Amerikansk valnöt

Rune - Jakobsen Design Shun Premier Knivsæt m. Kokkekniv og Utility Knivsæt_1
Shun Premier knivset med. Kockkniv och verktygskniv REA-priskr 3.199,00 DKK