Log på

Land

Sprog

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Yanagiba

En traditionel japansk kniv designet til én specifik opgave: Præcis og elegant udskæring af rå fisk.

Den bruges især til tilberedning af sashimi og sushi, hvor det handler om at skabe ultratynde, rene skiver uden at beskadige tekstur eller smag.

Knivens længde og skarphed gør det muligt at skære igennem fisk i ét enkelt træk, uden at de flosser eller bliver ødelagt.

Brands

Steakknive fra KAI. Shun Classic 125 mm Steakkniv _K/SHNC/STEAK/4677/01

KAI Shun

Konosuke

MAC

Demi Chef køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache Demi Chef - mk III' køkkenkniv _MKN/MSTC/DEMI/4483/01

MKnives

Moritaka

Nenox

Demi Chef køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Kokkekniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/DEMI/3494/01

Ansø of Denmark

Sorter efter

5 produkter

Filtre

Chefs knives
Ansø of Denmark GastroKAIMACMoritakaKonosukeMknivesNenoxKnife holdersCutting boards
MAC 330 mm Yanagiba GinsanMAC 330 mm Yanagiba Ginsan
MAC
MAC 330 mm Yanagiba Ginsan Salgspriskr 3.699,00 DKK
MAC Traditional 300 mm Venstre-YanagibaMAC Traditional 300 mm Venstre-Yanagiba
MAC
MAC Traditional 300 mm Venstre-Yanagiba Salgspriskr 1.499,00 DKK
MAC Traditional 270 mm YanagibaMAC Traditional 270 mm Yanagiba
MAC
MAC Traditional 270 mm Yanagiba Salgspriskr 1.199,00 DKK
MAC Traditional 270 mm Venstre-YanagibaMAC Traditional 270 mm Venstre-Yanagiba
MAC
MAC Traditional 270 mm Venstre-Yanagiba Salgspriskr 1.299,00 DKK
MAC Traditional 225 mm Venstre-YanagibaMAC Traditional 225 mm Venstre-Yanagiba
MAC
MAC Traditional 225 mm Venstre-Yanagiba Salgspriskr 999,00 DKK

Knivholdere

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 20 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/20CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1369/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 70 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/70CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1414/46
Rune-Jakobsen Woodworks
'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og bredder fra 4,5 - 8,5 cm SalgsprisFra kr 349,00 DKK
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01
Rune-Jakobsen Woodworks
'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20 cm bredde og længder mellem 30 - 80 cm SalgsprisFra kr 749,00 DKK
'Leather protected Version 2.0' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Leather protected' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm 20 cm Egetræ Light brown _RNJ/LTHR/20CM/EGETR/LIGHT/KNIVS/1539/03
Rune-Jakobsen Woodworks
'Leather protected Version 2.0' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm SalgsprisFra kr 795,00 DKK
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Egetræ Skriv ønsket farve som en bemærkning i indkøbskurven (fx. 4186 orange blast) _RNJ/CLRS/20CM/EGETR/SKRIV/KNIVS/4734/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Valnød Skriv farvekoden som bemærkning i indkøbskurven _RNJ/CLRS/20CM/VALNO/SKRIV/KNIVS/4736/03
Rune-Jakobsen Woodworks
'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm SalgsprisFra kr 595,00 DKK
'Split standard' 4.5 cm bred knivmagnet i længder fra 30 - 80 cm'Split standard' 4.5 cm bred knivmagnet i længder fra 30 - 80 cm
Rune-Jakobsen Woodworks
'Split standard' 4.5 cm bred knivmagnet i længder fra 30 - 80 cm SalgsprisFra kr 1.095,00 DKK
'Split Exclusive' knivmagnet i længder fra 30 - 80 cm og bredde 6,5 eller 8,5 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Split Exclusive' knivmagnet i længder fra 30 - 80 cm og bredde 6,5 eller 8,5 cm Røget egetræ 6.5 cm med messing 30 cm _RNJ/SPLT/30CM/6.5C/ROGET/KNIVS/6341/04
Rune-Jakobsen Woodworks
'Split Exclusive' knivmagnet i længder fra 30 - 80 cm og bredde 6,5 eller 8,5 cm SalgsprisFra kr 1.149,00 DKK
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard' sortbejdset knivskinne i 3 varianter 30 cm Narrow 4.5 x 2.5 cm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard std.' sortbejdset knivskinne i længder fra 30 - 120 cm og bredder fra 4,5 - 8,5 cm 30 cm 45 mm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03
Rune-Jakobsen Woodworks
'Blackboard std.' sortbejdset knivskinne i længder fra 30-120 cm og bredder fra 4,5-8,5 cm SalgsprisFra kr 549,00 DKK
'Blackboard Wide' sortbejdset knivskinne i 10, 15 eller 20 cm bredde og længde mellem 30 - 80 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard Wide' sortbejdset knivskinne i 10, 15 eller 20 cm bredde og længde mellem 30 - 80 cm 40 cm 10 cm _RNJ/BLCK/40CM/10CM/EGETR/KNIVS/6012/19
Rune-Jakobsen Woodworks
'Blackboard Wide' sortbejdset knivskinne i 10, 15 eller 20 cm bredde og længde mellem 30 - 80 cm SalgsprisFra kr 849,00 DKK
View all

Skærebrætter

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Valnød Messing _RNJ/FRFR/50X30/VALNO/SKÆRE/843/06Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Eg Messing _RNJ/FRFR/50X30/EG/SKÆRE/841/04
Rune-Jakobsen Woodworks
'Forefront' skærebræt med træforkant og detaljer i messing, kobber eller aluminium SalgsprisFra kr 1.995,00 DKK
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07
Rune-Jakobsen Woodworks
'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium SalgsprisFra kr 2.495,00 DKK
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'WAUW' skærebræt i endetræ Valnød 35x20x4 cm _RNJ/WWSK/30X20/BLACK/UDEN/SKÆRE/2420/01'WOW' skærebræt i endetræ
Rune-Jakobsen Woodworks
'WOW' skærebræt i endetræ SalgsprisFra kr 995,00 DKK
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer 40x30x5 cm Eg kerne - eg håndgreb Uden saftrille _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' 55x35x5 cm skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer Eg kerne - eg håndgreb _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02
Rune-Jakobsen Woodworks
'Chefs board' skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer SalgsprisFra kr 2.495,00 DKK
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 30x20x3 cm Egetræ _RNJ/PLNS/30X20/EGETR/UDEN/SKÆRE/5955/01Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 40x27x3 cm Egetræ Uden saftrille _RNJ/PLNS/40X30/EGETR/UDEN/SKÆRE/647/08
Rune-Jakobsen Woodworks
'Plain' skærebræt SalgsprisFra kr 1.195,00 DKK
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13
Rune-Jakobsen Woodworks
'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer SalgsprisFra kr 695,00 DKK
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med dyb saftrille 40x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/40X25/EGETR/SKÆRE/3509/01Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med saftrille 50x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/50X30/EGETR/SKÆRE/3512/04
Rune-Jakobsen Woodworks
'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med dyb saftrille. SalgsprisFra kr 995,00 DKK
Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 20 cm Egetræ _RNJ/TPNT/EGETR/25CM/18CM/SERVE/802/01Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 30 cm Røget egetræ _RNJ/TPNT/ROGET/25CM/25CM/SERVE/813/12
Rune-Jakobsen Woodworks
'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. SalgsprisFra kr 695,00 DKK
View all

Har du spørgsmål til knivene?

Du er altid velkommen til at kontakte os på 

☎️ (+45) 4243 4393 

📧 info@rune-jakobsen.dk
CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer
Vi har finansieret innovationer inden for...
Jord
Skov