Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Seki Magoroku Redwood – santokukniv

Salgspriskr 659,00 DKK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


Seki Magoroku Redwood santokukniv – flad æg og god kontrol

Seki Magoroku Red Wood er en traditionel KAI-serie med polerede klinger i rustbestandigt 1K6-stål og skæft i rødbrunt pakkatræ. KAI angiver hårdheden til 57 (±1) HRC. Serien omfatter både traditionelle enkeltslebne japanske knive og dobbeltslebne allroundknive.

I brug

Santokuens relativt flade æg og høje klinge gør den stærk til kontrollerede tryk- og træksnit. Formen giver god plads til knoerne og gør klingen praktisk som lille skovl, når de skårne råvarer skal flyttes.

Specifikationer

  • Slibning: dobbeltslebet
  • Stål: rustbestandigt 1K6
  • Hårdhed: 57 (±1) HRC
  • Skæft: rødbrunt pakkatræ
  • Fremstillet i Japan

Vedligeholdelse

Vask kniven i hånden og tør den efter brug. Undgå opvaskemaskine, ben, frosne råvarer og andre hårde emner, medmindre knivtypen udtrykkeligt er beregnet til opgaven. Opbevar klingen, så æggen ikke ligger mod andre metalgenstande.

Seki Magoroku Redwood – santokukniv, fra KAI
Seki Magoroku Redwood – santokukniv Salgspriskr 659,00 DKK
Shun Classic – kokkekniv, 15 cm, fra KAI

KAI Shun

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 27 cm

Moritaka

MAC Chef BK – kokkekniv, 31 cm

MAC

Nenox LB – kokkekniv, 24 cm

Nenox