Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Shun Classic – kokkekniv, 15 cm

Salgspriskr 1.599,00 DKK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


Shun Classic kokkekniv 15 cm – den lille kokkekniv

Femten centimeter er kokkekniv i miniformat, og det er et bevidst valg frem for en kompromisløsning. Shun Classic er KAI's ældste og mest udbredte serie. Klingen er bygget om en kerne af VG-MAX, KAI's eget videreudviklede rustfrie stål, klædt i 32 lag damaskusstål. De blødere yderlag beskytter den hårde kerne, som er den del der skærer.

Hvem passer den til?

Til små køkkener, til små hænder, og til den der synes en 20 cm klinge er uhåndterlig. Den har kokkeknivens buede skærelinje, så du kan vugge, men i et format der er hurtigt at gribe og let at holde. Mange bruger den som deres primære kniv og har kun en større fremme, når der skal laves mad til mange.

Specifikationer

  • Klingelængde: 15 cm
  • Type: kokkekniv
  • Kernestål: VG-MAX
  • Hårdhed: 61 (±1) HRC
  • Klinge: 32 lag damaskusstål omkring kernen
  • Skæft: sortbejdset pakkawood i japansk kastanjeform
  • Fremstillet i Seki, Japan
  • Håndvask og aftørring – aldrig opvaskemaskine
Shun Classic kokkekniv, 15 cm fra KAI
Shun Classic – kokkekniv, 15 cm Salgspriskr 1.599,00 DKK