Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Wasabi Black – brødkniv, 23 cm

Salgspriskr 529,00 DKK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


Wasabi Black brødkniv 23 cm

Treogtyve centimeter bølgeskær er den længde der kommer gennem et helt surdejsbrød i ét træk. Takkerne griber skorpen i stedet for at glide af, og de maser ikke krummen. Wasabi Black er KAI's indgangsserie og den billigste måde at få en rigtig japansk klinge i køkkenet. Skæftet er støbt af bambuspulver og polypropylen, hvilket giver en antibakteriel overflade uden samlinger hvor der kan samle sig fugt – derfor bruges serien også i professionelle køkkener med skrappe hygiejnekrav.

Bølgeskær skal ikke slibes

Fordi kun takkespidserne rører emnet, holder skæret langt længere end på en glat klinge – til gengæld kan den ikke lægges på en sten. Betragt den som et redskab der skal holde i mange år frem for en kniv der skal vedligeholdes.

Specifikationer

  • Klingelængde: 23 cm
  • Type: brødkniv med bølgeskær
  • Stål: rustfrit, ca. 58 (±1) HRC
  • Skæft: bambuspulver og polypropylen, antibakterielt
  • Fremstillet i Japan
  • Håndvask og aftørring – ikke opvaskemaskine
Wasabi Black brødkniv, 23 cm fra KAI
Wasabi Black – brødkniv, 23 cm Salgspriskr 529,00 DKK