Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Kampot Noir – sort kampotpeber som glas eller refill

Salgspriskr 99,00 DKK (kr 141,43/100g)

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen

Variant:

Lagervare. Afsendes inden for 2-3 hverdage.


Kampot Noir – sort kampotpeber

Store sorte bær med moden aroma. Kampot-peber fra Cambodja er en af de mest velanskrevne oprindelser i verden og har beskyttet geografisk betegnelse. Peberet her er single-origin og håndplukket, altså høstet i ét vækstområde frem for blandet.

Smag og anvendelse

Skarpheden kommer kort og intenst og bliver derefter lang og behageligt afrundet. Noter af citrus og timian. Passer til pasta, kylling, fisk og grøntsager. Velegnet til både morter og kværn.

Om at kværne peber

Peber mister aroma i løbet af minutter efter det er knust, fordi de flygtige olier fordamper. Derfor kværnes eller stødes det først når det skal bruges – og derfor kan man overhovedet smage forskel på oprindelser.

Specifikationer

  • Sort peber, single-origin
  • Oprindelse: Kampot, Cambodja
  • Håndplukket
  • Fås som glas (70 g netto) eller refill (70 g)
Kampot Noir – peber, sort, fra Rune-Jakobsen Design
Kampot Noir – sort kampotpeber som glas eller refill Salgspriskr 99,00 DKK