Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

MAC Pro – kokkekniv med luftskær, 20 cm

Salgspriskr 1.299,00 DKK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


MAC Pro kokkekniv 20 cm med luftskær – seriens arbejdshest

20 cm er den klassiske kokkekniv-længde, og luftskærene langs klingen skaber luftlommer, der får våde skiver til at slippe bladet. Professional-serien er MACs mest anerkendte linje. Klingerne er slebet tyndere end de fleste konkurrenters, stålet er legeret med molybdæn og vanadium, og skæftet har bolster, der giver kniven en tyngde tættere på en vestlig kokkekniv.

Hvad får du frem for en tysk kokkekniv?

En tynd klinge skærer frem for at kløve. Det mærkes tydeligst i hårde grøntsager og rodfrugter, hvor kniven glider igennem med mindre kraft – og hvor tykkere, tungere knive skal presses. Samtidig flytter det tyndere blad og bolsteret balancen, så kniven føles hurtig uden at blive tung i spidsen.

Specifikationer

  • Klingelængde: 20 cm
  • Type: kokkekniv med luftskær
  • Stål: molybdæn-vanadium, 59–61 HRC
  • Skæft: pakkatræ med bolster
  • Fremstillet i Seki, Japan
  • Håndvask og aftørring – ikke opvaskemaskine
MAC Pro – kokkekniv, 20 cm
MAC Pro – kokkekniv med luftskær, 20 cm Salgspriskr 1.299,00 DKK
Shun Classic – kokkekniv, 15 cm, fra KAI

KAI Shun

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 27 cm

Moritaka

MAC Chef BK – kokkekniv, 31 cm

MAC

Nenox LB – kokkekniv, 24 cm

Nenox