Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 27 cm

Salgspriskr 1.299,00 DKK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


MAC Traditional 270 mm Venstre-Yanagiba til perfekt sashimi

MAC Traditional 270 mm Venstre-Yanagiba er den ideelle kniv til sashimi-elskere, der ønsker at skære fisk med præcision og elegance. Denne venstrehåndsslebne kniv er designet til at give en glat og præcis skæring, hvilket gør den perfekt til både professionelle kokke og hjemmeentusiaster. Med sin konstruktion i Molybdænum stål, der er modstandsdygtigt overfor rust, kan du være sikker på, at kniven forbliver skarp og holdbar i mange år. Den ergonomiske skæftemateriale af pakkatræ sikrer et godt greb, hvilket gør det nemt at arbejde i længere tid uden ubehag.

Specifikationer

  • Stil: Yanagiba/sashimi
  • Stål-type: Molybdænum stål (rustresistent)
  • Slibning: Venstrehånds slebet for optimal kontrol
  • Skæftemateriale: Ergonomisk pakkatræ for komfort
  • HRC: 60 for langvarig skarphed
  • Ideel til præcise snit af fisk
Type Yanagiba
Smedning og stål Molybdænum stål
Slibning Venstrehånds slebet
Skæftetype Pakkatræ
Rustfri Ja
Hårdhed 60
Længde 270 mm

Vedligeholdelse og pleje

For at sikre lang levetid og optimal ydeevne, anbefales det at vaske kniven i hånden og tørre den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade knivens skarphed og finish. Opbevar kniven i en skede eller på en knivmagnet for at beskytte bladet.

MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 27 cm
MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 27 cm Salgspriskr 1.299,00 DKK
Shun Classic – kokkekniv, 15 cm, fra KAI

KAI Shun

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 27 cm

Moritaka

MAC Chef BK – kokkekniv, 31 cm

MAC

Nenox LB – kokkekniv, 24 cm

Nenox