Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

MAC Tsuchime – kokkekniv, 20 cm

Salgspriskr 1.499,00 DKK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


MAC Tsuchime kokkekniv 20 cm – hamret finish, kendt geometri

Tsuchime-serien er MACs blankpolerede linje med hamret klingeoverflade og det velkendte vestlige skæft i pakkatræ. Under overfladen er det stadig en tynd, let MAC-klinge, hærdet til 61 HRC.

Gør hamringen en forskel?

Ja, to: De små fordybninger skaber luft mellem klinge og emne, så skiverne slipper lettere – og de gør hver kniv visuelt unik. En tynd klinge skærer frem for at kløve. Det mærkes tydeligst i hårde grøntsager og rodfrugter, hvor kniven glider igennem med mindre kraft – og hvor tykkere, tungere knive skal presses.

Specifikationer

  • Klingelængde: 20 cm
  • Type: kokkekniv
  • Stål: rustbestandigt, hamret (tsuchime), 61 HRC
  • Skæft: pakkatræ, vestlig form
  • Fremstillet i Seki, Japan
  • Håndvask og aftørring – ikke opvaskemaskine
Shun Classic – kokkekniv, 15 cm, fra KAI

KAI Shun

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 27 cm

Moritaka

MAC Chef BK – kokkekniv, 31 cm

MAC

Nenox LB – kokkekniv, 24 cm

Nenox