Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Shun Classic – kokkekniv med luftskær, 20 cm

Salgspriskr 1.789,00 DKK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


Shun Classic 200 mm Kokkekniv fra KAI

Shun Classic 200 mm Kokkekniv fra KAI er den perfekte følgesvend i dit køkken. Kernen er VG-MAX indkapslet i 68 lag damaskusstål: de blødere yderlag beskytter den hårde kerne, som er den del, der skærer. Med luftskær, der reducerer friktionen mellem kniven og ingredienserne, gør den skæring til en leg. Den ergonomiske håndtag i amerikansk valnød sikrer et komfortabelt greb, mens den standard slebne klinge giver præcise snit. Luftskærene skaber små luftlommer mellem stål og emne, så våde skiver slipper klingen.

Specifikationer

  • Kerne af VG-10 stål for optimal skarphed
  • 68 lag damaskusstål for styrke og holdbarhed
  • Luftskær reducerer friktion for lettere skæring
  • Ergonomisk håndtag i amerikansk valnød for komfort
  • Standard slebning for præcise snit
Type Kokkekniv
Smedning og stål 68 lag damaskusstål, kerne af VG-MAX
Slibning Standard slebet
Skæftetype Amerikansk valnød
Rustfri Ja
Hårdhed 61
Længde 200 mm

Vedligeholdelse og pleje

For at sikre lang levetid og optimal ydeevne, anbefales det at vaske kniven i hånden og tørre den straks efter brug. Undgå opvaskemaskine og skarpe rengøringsmidler, da disse kan beskadige knivens finish. Opbevar kniven i en skede eller en knivblok for at beskytte klingen.

Shun Classic – kokkekniv, 20 cm, fra KAI
Shun Classic – kokkekniv med luftskær, 20 cm Salgspriskr 1.789,00 DKK
Shun Classic – kokkekniv, 15 cm, fra KAI

KAI Shun

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 27 cm

Moritaka

MAC Chef BK – kokkekniv, 31 cm

MAC

Nenox LB – kokkekniv, 24 cm

Nenox