Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Shun Classic – knivsæt med utilitykniv og santokukniv

Salgspriskr 2.599,00 DKK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


Shun Classic knivsæt – utility og santoku

Santokuen frem for kokkekniven er valget for den der skærer lige ned frem for at vugge. Sammen med utilityknivens 15 cm dækker de det daglige arbejde. Shun Classic er KAI's ældste og mest udbredte serie. Klingen er bygget om en kerne af VG-MAX, KAI's eget videreudviklede rustfrie stål, klædt i 32 lag damaskusstål. De blødere yderlag beskytter den hårde kerne, som er den del der skærer.

Santoku eller kokkekniv i sættet?

Santokuen er kortere og højere med en fladere skærelinje – lettere at styre og bedre til grønt. Kokkekniven buer op mod spidsen og er bedre til at vugge og til større emner. Er du i tvivl, så tænk på hvordan du faktisk står ved brættet: hakker du eller skærer du?

Specifikationer

  • Indhold: santoku og utilitykniv
  • Kernestål: VG-MAX
  • Hårdhed: 61 (±1) HRC
  • Klinge: 32 lag damaskusstål omkring kernen
  • Skæft: sortbejdset pakkawood i japansk kastanjeform
  • Fremstillet i Seki, Japan
  • Håndvask og aftørring – aldrig opvaskemaskine
Shun Classic knivsæt: utility + santoku fra KAI
Shun Classic – knivsæt med utilitykniv og santokukniv Salgspriskr 2.599,00 DKK