Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Dark Kampot Blush – rød kampotpeber som glas eller refill

Salgspris3.000 ISK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen

Variant:

Lagervare. Afsendes inden for 2-3 hverdage.


Dark Kampot Blush – rød kampotpeber

Store, fuldt modne røde peberbær. Rød peber er de bær der har fået hængt længst på ranken, og det giver en frugtighed sort peber ikke har. Kampot-peber fra Cambodja er en af de mest velanskrevne oprindelser i verden og har beskyttet geografisk betegnelse. Peberet her er single-origin og håndplukket, altså høstet i ét vækstområde frem for blandet.

Smag og anvendelse

Forførende frugtagtig aroma med noter af bær og moden frugt, og en intens rund skarphed. Passer til fisk, grøntsager, ost – og chokolade. Velegnet til morter og kværn.

Om at kværne peber

Peber mister aroma i løbet af minutter efter det er knust, fordi de flygtige olier fordamper. Derfor kværnes eller stødes det først når det skal bruges – og derfor kan man overhovedet smage forskel på oprindelser.

Specifikationer

  • Rød peber, single-origin
  • Oprindelse: Kampot, Cambodja
  • Håndplukket
  • Fås som glas (70 g netto) eller refill (70 g)
Dark Kampot Blush rød Kampotpeber fra PurePepper
Dark Kampot Blush – rød kampotpeber som glas eller refill Salgspris3.000 ISK