Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Seki Magoroku Kaname – kiritsukekniv, 19,5 cm

Salgspris40.600 ISK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


Seki Magoroku Kaname kiritsuke 19,5 cm

Seki Magoroku Kaname er en japansk serie fra KAI med kiritsuke-formen som omdrejningspunkt. Kiritsuke er den klingeform en japansk kok traditionelt får, når han eller hun behersker samtlige snitteteknikker: lige skærelinje som en grøntsagskniv, skråt afskåret spids som en yanagiba.

Hvad kan du bruge den til?

Nitten og en halv centimeter er kiritsuke som primær kniv – et alternativ til kokkekniven for den der skærer med træk frem for at vugge. Den lige skærelinje kræver tilvænning, hvis du er vant til en buet klinge, men til gengæld rammer hele æggen brættet på én gang, hvilket er hurtigere når du snitter grønt.

Specifikationer

  • Klingelængde: 19,5 cm
  • Type: kiritsuke
  • Serie: Seki Magoroku Kaname
  • Fremstillet i Japan
  • Håndvask og aftørring – ikke opvaskemaskine
Seki Magoroku Kaname kiritsukekniv, 19,5 cm fra KAI
Seki Magoroku Kaname – kiritsukekniv, 19,5 cm Salgspris40.600 ISK