Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

MAC Deba – japansk fiskekniv i flere størrelser

Salgspris32.900 ISK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen

Size:

MAC Deba – den japanske fiskekniv i to størrelser

Deba er den tunge japanske fiskekniv. Hvor yanagibaen er lang og tynd og skærer den rå fisk i skiver, er debaen kort, kraftig og bygget til at komme igennem fiskens hovede og rygben. Fås i 170 og 185 mm.

Sådan bruges en deba

Klingen er tykkest ved hælen, og det er den del du bruger til at gå gennem ben – ikke ved at hakke, men ved at lægge vægt på. Spidsen bruges til det fine arbejde langs rygsøjlen. Klingen er enægget, hvilket gør at den følger benet af sig selv. Vælg 170 mm til fisk op til et par kilo og 185 mm hvis du ofte arbejder med større fisk.

Specifikationer

  • Klingelængde: 170 mm eller 185 mm (vælg variant)
  • Type: deba (fiskekniv)
  • Stål: rustbestandigt
  • Slibning: enægget
  • Fremstillet i Seki, Japan
  • Håndvask og aftørring – ikke opvaskemaskine
MAC Deba debakniv
MAC Deba – japansk fiskekniv i flere størrelser Salgspris32.900 ISK