Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Enjoying Foodie – smagepakke med peber

Salgspris3.300 ISK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen

Lagervare. Afsendes inden for 2-3 hverdage.


Enjoying Foodie – smagepakke med fem slags peber

Fem oprindelser i små portioner: rød Kampot fra Cambodja, hvid og sort peber fra Sri Lanka, siltimur fra Nepal og tasmansk peber. Det er den billigste måde at finde ud af, hvilken peber du faktisk foretrækker.

Hvad er der i pakken?

Kampot Rouge (10 g), Sri Lanka Blanc (10 g), Sri Lanka Noir (10 g), Siltimur (10 g) og tasmansk peber (5 g). Siltimur og tasmansk peber er ikke egentlig peber botanisk set, men vilde bær med citrus- og anisagtige noter – de smager markant anderledes end de tre klassiske.

Om at kværne peber

Peber mister aroma i løbet af minutter efter det er knust, fordi de flygtige olier fordamper. Derfor kværnes eller stødes det først når det skal bruges – og derfor kan man overhovedet smage forskel på oprindelser. Smag dem gerne mod hinanden på et stykke hvidt brød med olivenolie, før du bruger dem i mad – forskellene er tydeligere uden andre smage omkring.

Specifikationer

  • Indhold: 5 slags peber, i alt 45 g
  • Kampot Rouge 10 g, Sri Lanka Blanc 10 g, Sri Lanka Noir 10 g, Siltimur 10 g, tasmansk peber 5 g