Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Shun Classic White – kokkekniv, 20 cm

Salgspris34.800 ISK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


Shun Classic White kokkekniv 20 cm

Shun Classic White er samme klinge som den originale Shun Classic, men med skæft i lyst, asketræsfarvet pakkawood i stedet for det sortbejdsede. Serien vandt en German Design Award i 2021 for netop den kombination – nordisk lyst udtryk på en japansk klinge – og den er et oplagt valg, hvis køkkenet er holdt i lyst træ.

Én kniv til det meste

En 20 cm kokkekniv dækker langt det meste af arbejdet ved skærebrættet – grønt, urter, udskæring af en kylling, portionering af fisk. Klingen er den samme VG-MAX-konstruktion som i den sorte Classic, så forskellen ligger udelukkende i skæftets farve og i hvordan kniven ser ud, når den hænger fremme på en knivmagnet.

Specifikationer

  • Klingelængde: 20 cm
  • Type: kokkekniv (gyuto)
  • Skæft: lyst pakkawood
  • German Design Award 2021
  • Kernestål: VG-MAX
  • Hårdhed: 61 (±1) HRC
  • Klinge: 32 lag damaskusstål omkring kernen
  • Skæft: pakkawood i japansk kastanjeform (D-form)
  • Håndslebet, dobbeltsidet skær
  • Fremstillet i Seki, Japan
  • Håndvask og aftørring – aldrig opvaskemaskine
Shun Classic White kokkekniv, 20 cm fra KAI
Shun Classic White – kokkekniv, 20 cm Salgspris34.800 ISK