Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Shun Classic White – urtekniv, 9 cm

Salgspris18.700 ISK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


Shun Classic White urtekniv 9 cm

Shun Classic White er samme klinge som den originale Shun Classic, men med skæft i lyst, asketræsfarvet pakkawood i stedet for det sortbejdsede. Serien vandt en German Design Award i 2021 for netop den kombination – nordisk lyst udtryk på en japansk klinge – og den er et oplagt valg, hvis køkkenet er holdt i lyst træ.

Den kniv der ligger i hånden

Ni centimeter klinge er til finarbejdet: skrælning, udkerning, rensning af bær og urter. Fordi opgaverne foregår i hånden og ikke på brættet, er skæftets form vigtigere end på nogen anden kniv i serien. Den lyse udgave er samtidig den mest oplagte gaveidé i serien, fordi prisen er den laveste.

Specifikationer

  • Klingelængde: 9 cm
  • Type: urtekniv (paring)
  • Skæft: lyst pakkawood
  • German Design Award 2021
  • Kernestål: VG-MAX
  • Hårdhed: 61 (±1) HRC
  • Klinge: 32 lag damaskusstål omkring kernen
  • Skæft: pakkawood i japansk kastanjeform (D-form)
  • Håndslebet, dobbeltsidet skær
  • Fremstillet i Seki, Japan
  • Håndvask og aftørring – aldrig opvaskemaskine
Shun Classic White urtekniv, 9 cm fra KAI
Shun Classic White – urtekniv, 9 cm Salgspris18.700 ISK