Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Shun Premier – knivsæt med santokukniv og utilitykniv

Salgspris61.900 ISK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


Shun Premier knivsæt – santoku og utility

Santoku og utility fra Shun Premier. Santokuen er den fladere, højere klinge til lige snit – valget for den der hakker frem for at vugge. Shun Premier er den mere eksklusive udgave af Shun Classic. Kernen er samme VG-MAX, men klingen har en hamret tsuchime-overflade, og skæftet er formet i valnød-pakkawood frem for sortbejdset birk. Hamringen skaber små luftlommer, så emnet slipper klingen lettere.

Til brættet og til hånden

Santokuen tager grønt, kød og fisk på brættet, og den høje klinge fungerer som skovl til at flytte det hakkede. Utilityknivens 15 cm tager tomaten, osten og de mindre kødopgaver. To knive, samme skæftform, samme stål – de kan slibes ens.

Specifikationer

  • Indhold: santoku og utilitykniv
  • Kernestål: VG-MAX
  • Hårdhed: 61 (±1) HRC
  • Overflade: hamret tsuchime
  • Skæft: valnød-pakkawood
  • Fremstillet i Seki, Japan
  • Håndvask og aftørring – aldrig opvaskemaskine
  • Fremstillet i Seki, Japan
  • Håndvask og aftørring – aldrig opvaskemaskine
Shun Premier knivsæt: santoku + utility fra KAI
Shun Premier – knivsæt med santokukniv og utilitykniv Salgspris61.900 ISK